Go Back
+ servings

Pastasalat med feta og soltørrede tomater

Antal 5 personer

Ingredienser

  • 100 g små ukogte pastaer - fx orzo
  • 1 rødløg
  • 250 g små tomater i flere farver
  • 0,5 agurk
  • 50 g soltørrede tomater
  • 1 spsk. olivenolie
  • Salt og peber
  • 90 g feta

Sådan gør du

  • Kog pastaerne efter anvisningen på posen og lad dem dryppe af i en sigte og køle af.
    Hak rødløget. Skyl og skær tomaterne og agurken og skær agurken ud i små både og tomaterne i halve.
    Bland de kolde pastaer og grøntsagene sammen i en skål.
    Skær de soltørrede tomater over i små stykker og vend dem i salaten.
    Hæld olivenolie og over salaten og drys med salt og peber inden det hele vendes rundt.
    Pynt med feta og så er salaten klar til servering.
Kan du lide mine opskrifter?Følg mig på Facebook @Madling.dk