Go Back
+ servings

Koldskål uden sukker

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 2 æggeblommer
  • 3 tsk. sukkererstatning fra Easis
  • 1 liter kærnemælk
  • 8 spsk. græsk yoghurt 10%
  • 1 tsk. vaniljepulver (uden tilsat sukker)
  • 2-3 tsk. citronsaft

Pynt

  • Bananskiver
  • Mørk chokolade 75% eller sukkerfri chokolade

Sådan gør du

  • Pisk æggeblommerne sammen med sukkererstatningen med en elpisker.
    Tilsæt kærnemælken og den græske yoghurt og pisk det hele godt sammen. Smag til med vaniljepulver og citronsaft og sæt koldskålen på køl til den er helt kold.
    Jeg plejer at sætte koldskålen i fryseren i 15-20 minutter, fordi vi godt kan lide, når den er meget kold.
    Pynt med bananskiver og chokolade.