Go Back
+ servings

Squashpandekager

Antal 2 stk.

Ingredienser

  • 120 g squash
  • 1 æg
  • 1 spsk. hvedemel eller fuldkornshvedemel
  • Smør til at stege i
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Riv squashen på et rivejern. Kom det revet squash op i en skål og tilsæt æg, mel og salt og peber.
    Varm en pande med smør og kom dejen på panden i to klatter. Vent med at vende dem til de er godt brune på den første side, for ellers falder de sammen.
    Squashpandekagerne er færdige, når de har fået et par minutter på hver side.