Go Back
+ servings

Couscoussalat

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 2 dl couscous
  • 1 bundt forårsløg
  • 10-12 cherrytomater
  • 0,5 agurk
  • Bredbladet persille
  • 1 spsk. citronsaft
  • 2 spsk. olivenolie
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Couscous’en overhældes med kogende vand. Lad den stå og trække i 10-12 minutter og herefter skal det køle af.
    Skær cherrytomater, agurk og forårsløg i små tern og bland det hele i en skål sammen med couscous’en.
    Rens persillen og hak den inden den kommes i salaten.
    Hæld citronsaft og olivenolie over og smag til med salt og peber.
Kan du lide mine opskrifter?Følg mig på Facebook @Madling.dk