Go Back
+ servings

Æggekage

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 10-12 æg
  • 1 dl mælk
  • Salt og peber

Pynt:

  • Purløg
  • Bacon eller røget skinke i tern
  • 2 store tomater

Sådan gør du

  • Pisk æggene og tilsæt mælken. Tilsæt lidt salt og peber og kom æggemassen på en stor varm pande med høj kant.
    Æggekagen skal have forholdsvis længe på begge sider. Jeg plejer at give den cirka 20-25 minutter i alt. Den er færdig, når der ikke er mere flydende æg på toppen, og når bunden af æggekagen har taget farve. 
    Pynt æggekagen med ristet bacon, tomater og masser af purløg.