Go Back
+ servings

Grønkålschips

Antal 1 skål

Ingredienser

  • 300 g frisk grønkål (et stort grønkålshoved)
  • Olivenolie
  • Flagesalt eller havsalt

Sådan gør du

  • Tag bladene fra stilken og riv dem ud i mindre stykker inden de skylles grundigt. Lad bladene dryppe godt af i en sigte eller tør dem i et viskestykke.
    Læg bladene ud på to plader med bagepapir uden at de ligger i lag. Hæld en smule olivenolie ud over bladene. Det skal ikke være særlig meget, og de må på ingen måde ligge og “soppe” i olie. Drys med lidt salt og kom pladerne i ovnen.
    Bagetid: 13-15 minutter ved 180 grader varmluft.
    Hold godt øje med grønkålschipsene. De skal være helt sprøde, men de må ikke blive brændte.