Go Back
+ servings

Kyllinge carbonara

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 400 g spaghetti
  • 500 g kyllingfilet
  • Smør til stegning
  • 2 håndfulde revet ost
  • 2 pasteuriseret æggeblommer
  • 500 ml Madlavningsfløde 18%
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Kog spaghettien i 10 minutter. 
    Skær kyllingen ud i mindre tern og steg den i en sauterpande med smør. Tilsæt derefter madlavingsfløden og osten. Lad retten simre lidt ved svag varme og smag til med salt og peber. 
    Hæld den kogte spagetti op i saucen og bland det godt rundt. Tilsæt æggeblommerne til sidst og retten er færdig. Æggeblommerne er med til at samle retten og gør saucen tykkere.