Go Back
+ servings

Saltkartofler

Antal 1 kg

Ingredienser

  • 1 kg små kartofler (fx babykartofler)
  • 1 dl groft salt

Sådan gør du

  • Vask kartoflerne grundigt.
    Kog kartoflerne i en gryde med vand og salt til de er møre. De må ikke bliver over-kogt eller for bløde.
    Sluk kogepladen og hæld vandet fra kartoflerne. Stil gryden med kartoflerne tilbage på kogepladen. Lad gryden stå på kogepladen i 1-2 minutter imens saltet sætter sig på skrællen. Hold øje med gryden og ryst den af og til så kartoflerne vendes og får salt på alle siderne.