Go Back
+ servings

Saltmandler med peber

Antal 100 gram

Ingredienser

  • 100 g mandler
  • 2 spsk. groft salt
  • 1 tsk. stødt sort peber
  • 1 dl vand

Sådan gør du

  • Kom vand i en lille gryde og tilsæt saltet og peberet.
    Kog vandet indtil saltet og peber er opløst. Tag gryden af komfuret og hæld mandlerne ned i vandet. Lad mandlerne trække i vandet i 20 minutter og hæld derefter vandet fra ved hjælp af en sigte.
    Spred mandlerne ud på en plade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn.
    Bagetid: 10-12 minutter ved 155° varmluft.
    Mandlerne er færdige, når saltet har sat sig som et tyndt hvidt lag på skrællen.
    Opbevar mandlerne i en beholder med låg.