Millionbøf
Antal 4 personer
- 500 g hakket oksekød
- Smør til stegning
- Et stort løg
- 1 terning oksebouillon
- 250 ml madlavningsfløde
- 1 dl mælk
- Salt og peber
- Kulør
- Sovsejævner
Kartoffelmos:
- 18 små/mellem kartofler
- 5 gulerødder
- 1 klat smør
- 0,5-1 dl mælk
- 0,5- tsk. salt
Skræl gulerødderne og kartoflerne og kog dem i 20-25 min. De må godt være bløde, så er det lettere at røre mosen. Tilsæt en klat smør og mælk og smag til med salt.Brun kød og hakket løg i en gryde. Tilsæt bouillon, madlavningfløde og mælk. Kom kulør og jævner i og smag til med salt og peber.