Print opskrift

Saltmandler

Antal 200 gram

Ingredienser

  • 200 g mandler
  • 4 spsk. groft salt fx. havsalt
  • 2 dl vand

Sådan gør du

  • Kom vand i en lille kasserolle eller gryde og tilsæt saltet.
    Kog vandet indtil saltet er helt opløst. Tag gryden af komfuret og hæld mandlerne ned i vandet.
    Lad mandlerne trække i vandet i 20 minutter og hæld derefter vandet fra ved hjælp af en sigte.
    Spred mandlerne ud på en plade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn.
    Bagetid: 18-20 minutter ved 155° varmluft.
    Mandlerne er færdige, når saltet har sat sig som et tyndt hvidt lag på skrællen.
    Opbevar saltmandlerne i en beholder med låg.
Kan du lide mine opskrifter?Følg mig på Facebook @Madling.dk