En af vores søde naboer kom forbi i sidste uge med en masse madæbler fra deres have. Vi snakkede lidt om hvilke desserter, man kunne bruge æblerne til, men også hvordan man kunne bruge æbler i madlavningen. Jeg kom til … Læs mere her
Tag-arkiv: Vinterretter
Millionbøf med bagt kartoffelmos det er måske nok mest en vinterret, men forleden dag fik jeg sådan lyst til det alligevel. Søren kan rigtig godt lide millionbøf, og Malte er helt tosset med alt der er med kartoffelmos, så de … Læs mere her
Grønkålssalat med perlebyg og æbler er en af mine yndlingssalater i de kolde måneder. Det er en lidt grovere vintersalat som mætter godt og som fungerer fint som tilbehør til aftensmaden. Det kunne fx.være sammen med kylling i fad med oliven … Læs mere her
Kylling i fad med oliven og citron er en ret, som jeg har lavet mange gange. Jeg delte også på et tidspunkt en lille story om den på min Instagram profil, og der var der flere som spurgte til en opskrift. … Læs mere her
Spidskålslasagne er en sundere og grønnere måde at lave lasagne på. Det smager rigtig lækkert, og så er den en super god måde at få godt med grøntsager. Jeg har kommet store blade af spidskål, gulerødder, og hakkede tomater i … Læs mere her
Jeg elsker brunede kartofler – som i virkelig elsker! Jeg synes, at brunede kartofler er noget af det bedste ved julemaden, og jeg ser frem til dem hver eneste jul. Jeg er også temmelig glad for flæskesteg og rødkål, men … Læs mere her
På en kold og blæsende vinterdag er der bare ikke noget så godt som en varm gryderet! Denne her gryderet kalder jeg vintergryde med oksekød, pølser og bacon. Det er en simreret som med fordel kan laves i weekenden, hvor … Læs mere her
En af de retter som Malte er rigtig glad for at få til aftensmad er kartoffelmos. Jeg tror, han kunne spise kartoffelmos næsten hver dag og hans yndlingsret er brændende kærlighed med masser af bacon. Malte vil allerhelst have kartoffelmosen … Læs mere her