Koldhævede boller med knækkede hvedekerner er vores nye yndlings-boller. De er bløde og let fugtige og med en sprød skorpe – lige som de skal være. Vi har både spist dem til morgenmad i weekenden og brugt dem i madpakkerne. … Læs mere her
Tag-arkiv: Madpakker
Pølsehorn med ketchup – lækre og bløde og så er de nemme at lave. Jeg har bagt pølsehorn til drengenes madpakker. Som jeg har nævnt før her på bloggen, så kan jeg godt lide at have hjemmebagte pølsehorn, boller eller … Læs mere her
Hjemmelavet figenpålæg er virkelig nemt at lave selv og så smager det godt. Jeg har brugt en blanding af figner og dadler og tilsat usaltede cashewnødder og kakao. Cashewnødderne tilfører knas til men kan godt undlades, hvis ikke man er til … Læs mere her
Ristede kikærter smager rigtig lækkert som en lille sundere snack fx. i madpakken. De kan også bruges som topping til suppe, en gryderet eller på en god salat. Jeg spiste dem til frokost sammen med en rest oksekød og salat, … Læs mere her
De her lækre pizzasnegle med pesto og serranoskinke bagte jeg sammen med Malte i går. Vi lavede en stor portion, så der både var til eftermiddagsmaden men også en masse snegle til fryseren og madpakkerne. Jeg ved, at drengene godt … Læs mere her
Muffinboller med speltmel – koldhævede boller som er nemme bage. Sidste weekend var vi på familiebesøg på Orø, og der havde vi medbragt et stort focaccia med hvidløg og krydderurter og disse muffinboller med speltmel til buffeten. Det var den … Læs mere her
Grillede pizzaboller med oksekød er perfekte til madpakken eller picnic-turen. Jeg har lavet dem i flere varianter, og begge mine drenge er vilde med dem. De har fået dem med i madpakken enten som 10-mad sammen med et stykke frugt … Læs mere her
Nu hvor vi har fået to skolebørn, kan jeg godt mærke, at der bruges mere tid på madpakkerne. Både fordi der nu skal laves dobbelt 10-mad (formiddagsmad) og dobbelt madpakke, men også fordi, jeg lige skal finde ud af, hvad … Læs mere her