Browsing Tag

Low carb

 

Low carb opskrifter – en oversigt over mine opskrifter med lavt indhold af kulhydrater.

Lækre low carb opskrifter på aftensmad, low carb kager, brød og boller.

Prøv for eksempel min lækre spidskålsgryde, smørstegt spidskål med flagesalt, rugbrødschips af stenalderbrød og en masse andet godt.

Jeg kan også anbefale chokoladekage uden mel og sukker og bananpandekager uden mel og sukker.

  • Lynstegt spidskål opskrift
    Aftensmad

    Lynstegt spidskål

    Lynstegt spidskål – nem og god opskrift på stegt spidskål. Det er nemt at lave stegt spidskål og kål på panden. Kålen skæres i tynde strimler og lynsteges i lidt smør eller…

  • Broccolidip
    Dip og dressing

    Broccolidip

    Broccolidip Jeg laver af og til dip af grøntsager og krydderier til vores aftensmad. Det kan enten være dip, som vi bruger til en varm hovedret eller dip til at dyppe grøntsagsstænger…

  • Spidskålswraps med oksekød og dip
    Aftensmad

    Spidskålswraps med oksekød og dip

    Opskrift på sunde wraps med spidskål, oksekød og grøntsager. Denne har vinter har jeg lavet spidskålswraps mange gange. Det er hurtig og nemt at lave og en god måde at få grøntsager…

  • Spinatroulade med skinke
    Frokost

    Spinatroulade med skinke

    Da vi var til julefrokost i min familie, havde min svigerinde lavet den mest lækre spinatroulade med skinke. Hun ved, at jeg ikke er så begejstret for fisk og derfor tit springer…

  • Rugbrødschips af stenalderbrød
    Snack og sødt

    Rugbrødschips af stenalderbrød

    Sidst gang da jeg bagte stenalderbrød, fik vi ikke spist hele brødet, inden det blev hårdt og kedeligt. Derfor skar jeg resten af brødet ud i helt tynde skiver og lavede dem…

  • Bagt blomkål med smør og timian
    Aftensmad

    Bagt blomkål med smør og timian

    Kogte grøntsager kan efter min mening godt være lidt kedelige. Medmindre de er kogt helt perfekt, og det synes jeg ikke, at jeg er så god til. Specielt med gulerødder og kål…

  • Nem kyllingesalat med kogt kyllingefilet
    Salat

    Nem kyllingesalat med kogt kyllingefilet

    Opskrift på nem kyllingesalat lavet med kogt kylling. Forleden aften lavede jeg en nem kyllingesalat med kogt kyllingefilet til Søren og mig. I stedet for at stege kyllingen på panden prøvede jeg…

  • Salat-skåle med kylling og ost
    Salat

    Salat-skåle med kylling og ost

    Jeg er her endnu, men som I sikkert har læst på Facebook eller Instagram, så har de sidste mange uger været præget af sygdom. Først fik William halsbetændelse, og så fik Malte…

  • Luftig omelet med ost
    Morgenmad

    Luftig omelet med ost

    Jeg følger med i flere madprogrammer i tv, og jeg synes, det er skønt at få en masse ny inspiration og tips til madlavning. Jeg har lange liste over retter, som jeg godt kunne tænke…

  • Kylling og rodfrugter i stegeso
    Aftensmad

    Kylling og rodfrugter i stegeso

    Kylling i stegeso sammen med rodfrugter. Kender I det, når man laver en ret og efterfølgende tænker, hvorfor har jeg ikke lavet det noget før? Sådan havde jeg det i går aftens,…

  • Varm råkost med kødsovs
    Aftensmad

    Varm råkost med kødsovs

    Jeg har flere gange lavet denne opskrift på varm råkost med kødsovs. Det er nem at lave, så er det sundt og vigtigst af alt – det smager godt! Det er nu…

  • Salat-burger med hjemmelavet dressing
    Aftensmad

    Salat-burger med hjemmelavet dressing

    Forleden dag da drengene fik risengrød til aftensmad, fik Søren og jeg en salat-burger med hjemmelavet dressing. I stedet for brød er bøffen svøbt i store sprøde salatblade. Jeg kan godt have det…

  • Salat-hapsere med parmaskinke
    Salat

    Salat-hapsere med parmaskinke

    Med starten af et nyt år har vi ligesom mange andre sat ekstra fokus på sundhed. Det betyder både at vi spiser færre kulhydrater, men også at vi spiser mindre potioner, og…

  • Gryderet med røde linser
    Aftensmad

    Gryderet med røde linser

    Jeg kan rigtig godt lide både bønner og linser og bruger dem ofte i vinterretter og gryderetter som her i denne opskrift på en gryderet med røde linser. Jeg synes, at linser…

  • Ristede græskarkerner
    Snack og sødt

    Ristede græskarkerner

    Græskarkerner – sprøde lækre ristede græskarkerner. De kunne godt gå hen og blive en favorit snack, de her ristede græskarkerner. De er perfekte som et mellemmåltid sidst på eftermiddagen, når den lille…