Browsing Tag

Kager

 

Chokoladekager, småkager, romkugler, kager til kollegaerne og kager til fødselsdag.

Se alle mine opskrifter på nemme og lækre kager her i oversigten.

Der kommer jævnligt nye kageopskrifter til, og har du spørgsmål til opskrifterne er du velkommen til at skrive til mig under den enkelte opskrift.

  • Nem chokoladekage
    Kage og dessert

    Nem chokoladekage

    Nem chokoladekage en meget lækker blød og svampet chokoladekage som vi er rigtig vilde med herhjemme. Det er en nem kage både at røre sammen og bage, og så kan den godt…

  • Mazarinbund med vaniljeskum og bær
    Kage og dessert

    Mazarinbund med vaniljeskum og bær

    Mazarinbund med vaniljeskum og bær – en rigtig lækker sommerkage som også kan laves som en jordbærkage. Jeg har pyntet både med blåbær, jordbær, hindbær og ribs, da vi havde fået købt…

  • Kanelsnegle med citron-glasur
    Kage og dessert

    Kanelsnegle med citron-glasur

    Kanelsnegle med citron-glasur. Lækre store og bløde kanelsnegle med syrlig glasur på. Jeg har flere gange lavet kanelsnegle i bradepande. De er så gode, når jeg skal lave lidt større mængde af…

  • Hjemmelavede romkugler med kokos
    Kage og dessert

    Hjemmelavede romkugler med kokos

    Verdens bedste hjemmelavede romkugler med kokos! De er noget så lækre de her hjemmelavede romkugler, og jeg har lavet dem mange gange. Næsten hver gang vi har gæster eller holder fødselsdag, laver…

  • Bananmuffins med chokolade
    Kage og dessert

    Bananmuffins med chokolade

    Bananmuffins med chokolade – søde og lækre bananmuffins med stykker af mørk chokolade. De er nemme og bage og perfekte til en rest overmodne bananer. Faktisk bliver bananmuffinsene allerbedst hvis bananerne er…

  • Hindbærsnitter
    Kage og dessert

    Hindbærsnitter

    Hindbærsnitter er en tørkage som består af to bunde. I midten er der hindbærmarmelade og på toppen glasur. Glasuren kan man pynte med krymmel, nødder eller frysetørrede bær. Hindbærsnitter er perfekte til…

  • Cookies med chokolade
    Kage og dessert

    Cookies med chokolade

    Store sprøde cookies med chokolade – mums! Det er alt for sjældent, at jeg får bagt cookies, og det er egentlig synd, når det er så nemt, og de samtidig smager noget…

  • Bananbrød med chokolade
    Kage og dessert

    Bananbrød med chokolade

    Bananbrød med chokolade – et rigtig lækkert brød med smeltet chokolade. Bananbrødet er en mellemting mellem et brød og en kage. Det kan enten spises bare som det er eller med smør…

  • Hjemmelavede romkugler med ristede mandler
    Kage og dessert

    Hjemmelavede romkugler med ristede mandler

    Hjemmelavede romkugler med ristede mandler er altid et hit til fødselsdag eller kagebordet. Jeg har lavet dem rigtig mange gange, når vi har haft gæster eller har fejret fødselsdag. Romkuglerne bliver bløde…

  • Appelsinkage med glasur
    Kage og dessert

    Appelsinkage med glasur

    Appelsinkage med glasur – en dejlig og frisk kage som er let syrlig. Kagen kan fx. bruges som en påske-kage, spises til eftermiddagskaffen eller serveres til fødselsdag. Dejen er nem at røre…

  • Chokoladekage i bradepande
    Kage og dessert

    Chokoladekage i bradepande

    Jeg bagte denne chokoladekage i bradepande i sidste uge, da vi var til fastelavnsfest i Williams klasse. Det er en chokoladekage som er nem at bage, og så bliver den dejlig lækker…

  • Små kokosmakroner med chokolade
    Kage og dessert

    Små kokosmakroner med chokolade

    Jeg var kommet til at købe æggehvider i stedet for æggeblommer til dessert i julen. Vi får altid frugtsalat med råcreme til, når vi holder julefrokost hos os med familien. Nå men æggehviderne…

  • Hjemmelavede romkugler
    Kage og dessert

    Hjemmelavede romkugler

    I starten af sidste uge lavede jeg en portion af disse hjemmelavede romkugler. Men de forsvandt så hurtigt, at jeg måtte lave en omgang mere til Williams fødselsdag i weekenden. Der havde…

  • Mini bananbrød uden sukker
    Kage og dessert

    Mini bananbrød uden sukker

    Jeg har bagt små søde mini bananbrød uden sukker. I stedet for sukker er der brugt ren vaniljepulver, kanel og så selvfølgelig banan til at søde bananbrødene med. Jeg synes selv, at…

  • Marengsspøgelser til halloween
    Kage og dessert

    Marengsspøgelser til halloween

    Fejrer I halloween eller gør noget særligt ud af dagen? Vi plejer at pynte op til halloween med spøgelser, edderkopper og græskarlygter. Det synes drengene er så sjovt men udover at pynte…

  • Lyserøde mini marengs
    Kage og dessert

    Lyserøde mini marengs

    De er så små og fine de her lyserøde mini marengs. De kan bruges både som pynt til is og lagkager til fødselsdag, men de kan også bruges til koldskål. Det skal…

  • Chokoladekage med kokos
    Kage og dessert

    Chokoladekage med kokos

    Chokoladekage med kokos – en rigtig klassiker fra min barndom! Den minder om en almindelig chokoladekage eller den som nogen måske kender som klassens-time-kagen. Den kan laves i mange forskellige varianter med…

  • Squashmuffins med ostecreme
    Kage og dessert

    Squashmuffins med ostecreme

    Jeg bagte de her lækre squashmuffins med ostecreme til os i fredags. William var hos en ven fra klassen, og Malte var midt i en leg med superhelte, så jeg havde tid til…

  • Banankage med chokolade
    Kage og dessert

    Banankage med chokolade

    Jeg har altid været vild med banankage, men det er første gang, at jeg bagte en banankage med chokolade. Vi havde lidt for mange overmodne og bløde bananer, som vi ikke kunne nå…

  • Brownie cookies
    Kage og dessert

    Brownie cookies

    Hvis du ligesom mig er chokolade-elsker, så vil du helt sikkert også være vild med disse brownie cookies! De har en skøn smag af mørk chokolade med et strejf af salt, og inden…

  • Chocolate chip cookie tærte
    Kage og dessert

    Chocolate chip cookie tærte

    For noget tid siden lavede jeg denne lækre chocolate chip cookie tærte, da vi havde besøg. Bunden er lavet som en almindelig dessert-tærtebund, og fyldet er lavet af blandt andet mørke chokoladeknapper,…

  • Marcipanhorn
    Brød og boller

    Marcipanhorn

    De faste læsere her på Madling vil nok have bemærket, at der har været stille fra min side. Det skyldes, at min mor blev akut indlagt på hospitalet og efterfølgende har været…

  • Påskekage med citron og chokolade
    Kage og dessert

    Påskekage med citron og chokolade

    I påsken fik vi denne her påskekage med citron og chokolade, da vi havde familien på besøg til påskefrokost. Vi var godt mætte efter frokosten, men da vi spiste over flere timer,…

  • Kanelbrød
    Brød og boller, Kage og dessert

    Kanelbrød

    For noget tid siden bagte jeg et lækkert bananbrød, og siden har jeg haft lyst til at prøve at bage et lignende brød bare med kanel. Det kom der denne opskrift på kanelbrød ud af,…

  • 10 opskrifter med banan
    Kage og dessert

    10 opskrifter med banan

    Vi har altid bananer, og jeg anvender dem til mange ting. Både til at bage med, til aftensmaden, i madpakken eller som mellemmåltid. Når William og Malte kommer hjem fra børnehave og…

  • Bananbrød
    Brød og boller, Kage og dessert

    Bananbrød

    Så kom vinteren! Det har været rigtig koldt hele denne uge, og i nat kom sneen. Hele haven er dækket af sne og selvom himlen er grå og trist, så virker det…

  • Gaffelkager
    Kage og dessert

    Gaffelkager

    I mit barndomshjem var det næsten altid min far der lavede mad. Men til jul var det min mor som bagte julekagerne og lavede konfekt, og jeg var med fra jeg var…

  • Nutella-kager
    Kage og dessert

    Nutella-kager

    Hvis du følger med på Facebook og Instagram, har du sikkert læst om, at vi har måtte aflyse vores rejse. William fik skoldkopper næsten lige inden, vi skulle afsted, og mandag aften…

  • Lagkage med jordbær og hindbær
    Kage og dessert

    Lagkage med jordbær og hindbær

    Sammen med kiksekagen som vi fik til Maltes fødselsdag, havde jeg også lavet lagkager. Malte er meget glad for både jordbær og hindbær, så det skulle der helt sikkert være i eller…

  • Kiksekage
    Kage og dessert

    Kiksekage

    Til Maltes fødselsdag i weekenden havde jeg lavet lagkager med jordbær og hindbær og kiksekage. Kiksekage er aldrig rigtig noget vi har brugt i min familie, men jeg fik det af og til…

  • Kanelsnegle i bradepande
    Kage og dessert

    Kanelsnegle i bradepande

    I dag er det en ganske særlig dag… Det er nemlig tre år siden at vores dejlige Malte kom til verden. Vi har pyntet op med flag og sat fødselsdagstoget med lys…

  • Low carb sandwich-kager
    Kage og dessert

    Low carb sandwich-kager

    Jeg eksperimenterer stadig med low carb kager og kager uden sukker. I sidste uge lavede jeg disse low carb sandwich-kager, som består af en kakaobund og top med vaniljeskum i midten. Jeg…

  • Brownie uden nødder
    Kage og dessert

    Brownie uden nødder

    Vi havde ikke så mange planer i weekenden bortset fra afslapning med drengene og en tur i IKEA for at købe en hylde til Maltes værelse. Om søndagen gjorde vi rent, og…

  • Kransekagestykker
    Kage og dessert

    Kransekagestykker

    Vi skal holde nytår herhjemme sammen med et hold venner og deres børn. Maden til de voksne har vi bestilt ude fra, og børnene skal have pizza med grøntsagsstave og is til…

  • Marengs med lakrids
    Kage og dessert

    Marengs med lakrids

    I lakrids julekalenderen (fra Johan Bülow) som jeg fik af min mand, var der under låge nummer 6 en fin lille flaske med raw liquorice powder. Jeg elsker lakrids, men tror faktisk…

  • Banan cupcakes
    Kage og dessert

    Banan cupcakes

    Til Williams fødselsdagsfest i weekenden fik vi banan cupcakes med mørk chokolade og stjerner på. Kagerne er inspireret af min opskrift på banankage, som jeg bagte sidste vinter sammen med William. I…

  • Kagemand
    Kage og dessert

    Kagemand

    I dag er det 6 år siden, at vores dejlige William kom til verden. Nu siger jeg sikkert som alle andre forældre, men jeg kan virkelig ikke forstå, at der er allerede…

  • Honninghjerter
    Kage og dessert

    Honninghjerter

    Da jeg i sidste uge bagte honninghjerter, blev de desværre ikke spor vellykkede. De var for kraftige i smagen, havde en forkert konsistens og så var de hårde. De var ærlig talt…

  • Kajkager
    Kage og dessert

    Kajkager

    At lave kajkager er ikke noget man lige gør. Det burde jeg nok have vidst efter at have set Den store bagedyst. Alligevel tænkte jeg, at det måtte jeg “lige” prøve. Jeg…

  • Dessert spyd
    Kage og dessert

    Dessert spyd

    Jeg fik lyst til at lave en rigtig sommer-dessert i weekenden. En dessert med de dejlige danske jordbær som kan købes i butikkerne lige nu. Vores egne jordbær i haven giver ikke rigtig…

  • Marengs med creme og bær
    Kage og dessert

    Marengs med creme og bær

    Da vi weekenden besøgte min mor i hendes kolonihavehus, havde jeg dagen inden bagt disse store og lækre marengs. Min bror og hans familie var der også, og vi havde aftalt, at…

  • Citron cupcakes med marengs
    Kage og dessert

    Citron cupcakes med marengs

    En aften i sidste uge forsøgte jeg mig med at lave citron cupcakes med marengs. De blev ganske gode, så derfor vil jeg lige dele opskriften med jer. Der bliver kun tre cupcakes…

  • Lagkage med jordbærcreme
    Kage og dessert

    Lagkage med jordbærcreme

    Opskriften på en lagkage med jordbærcreme som er enkel og hurtig at bikse sammen. Jeg har lavet den rigtig mange gange, men første gang var en sommer, hvor jeg lavede den ud…

  • Fastelavnsboller med appelsincreme
    Kage og dessert

    Fastelavnsboller med appelsincreme

    Som nogen af jer sikkert har læst på Instragram, så har min ældste søn igen været hjemme på grund af sygdom. Der er desværre rigtig meget sygdom i drengenes vuggestue og børnehave,…

  • Æblekager med mandler
    Kage og dessert

    Æblekager med mandler

    Sammen med min ældste søn gik jeg i køkkenet for at bage. Han har foræret mig nogle søde aflange papirsforme med blomster på, fordi han ved at moren elsker at få ting…

  • Banankage
    Kage og dessert

    Banankage

    Min store dreng og jeg havde en rigtig hyggelig eftermiddag i går. Jeg hentede ham om formiddagen i børnehaven, fordi han skulle til 5 års undersøgelse og vaccine hos lægen. Jeg havde…

  • Træstammer
    Kage og dessert

    Træstammer

    Vi har holdt endnu en 5 års fødselsdag, og denne gang var det for familien. I den anledning havde jeg lavet min søns favorit kager – træstammer. Jeps noget så kedeligt som…

  • Romkugler
    Snack og sødt

    Romkugler

    Før i tiden havde jeg den holding, at romkugler var en kedelig tør kage. Men kun indtil jeg smagte disse romkugler som er super lækre. De er nemme at lave, og skal…

  • Citron kvarkkage
    Kage og dessert

    Citron kvarkkage

    Denne citron kvarkkage har jeg lavet ved flere lejligheder. Det er nok mest en sommer-kage fordi den er så dejlig let og frisk i det. Men ingredienserne i kage er ikke sæsonpræget,…

  • Marshmallow kager
    Kage og dessert

    Marshmallow kager

    Små søde pakker af butterdej med marshmallow og mørk chokolade. De er nemme at lave, og så smager de himmelsk! Jeg lavede dem i weekenden, da vi have familie på besøg til…

  • Low carb bananmuffins
    Kage og dessert

    Low carb bananmuffins

    Disse low carb bananmuffins indeholder hverken æg eller fedtstof, og så er de, som overskriften siger det low carb. Der er kun brugt en lille mængde mel, og så er der tilsat…

  • Banan-chokolade muffins
    Kage og dessert

    Banan-chokolade muffins

    Disse lækre banan-chokolade muffins lavede jeg til Valentines Day. Det er en gammel opskrift og foto, men de skal alligevel med, da de er rigtig lækre. Der er en moset banan i…

  • Rigtig chokoladekage
    Kage og dessert

    Rigtig chokoladekage

    Rigtig chokoladekage hvad er det? For mig er en rigtig chokoladekage en kage lavet på chokolade og ikke kakaopulver. I denne opskrift er der chokolade, smør, æg og sukker og kun tilsat…

  • Brombær-medaljer
    Kage og dessert

    Brombær-medaljer

    Brombær-medaljer a la “Den store bagedyst”. Hvis du ligesom mig følger med i “Den store Bagedyst”, vil du kunne genkende disse medaljer med brombær, som Louise lavede i det første afsnit. Jeg…

  • Kager
    Kage og dessert

    Waleskager

    Som barn var jeg helt vild med waleskager. Når min far tog mig med til bageren, og jeg fik lov at vælge, valgte jeg altid et walesstykke eller kage. Det er mange…

  • Squashkage eller muffins
    Kage og dessert

    Squashkage eller muffins

    Denne squashkage er en af mine favorit kager, og opskriften har jeg fra et dameblad. Jeg har haft opskriften i rigtig mange år men har rettet den en smule til. Jeg plejer…

  • Kokostoppe
    Kage og dessert

    Kokostoppe

    Kokostoppe med appelsin som er dyppet i mørk chokolade. Der er rigtig mange år siden, at jeg har bagt kokostoppe. Faktisk tror jeg ikke, at jeg har lavet dem, siden jeg var…

  • Pavlova
    Kage og dessert

    Pavlova

    Pavlova af marengsbund, vanilleflødeskum, blandet frugt og hjemmelavet chokolade-pynt. Pavlova kagen er opkaldt efter den russiske balletdanserinde Anna Pavlova. Jeg ved ikke noget om ballet, men har læst mig til, at hun…

  • Kager
    Kage og dessert

    Red velvet cupcakes

    Jeg er vild med Agnes Cupcakes, og min favorit er Red velvet. For mig var det virkelig kærlighed ved første bid ♥ ♥ ♥ Den amerikanske røde cupcake er faktisk en chokolade/kakao-cupcake…

  • Pop cakes
    Kage og dessert

    Pop cakes

    Alle og enhver har snart prøvet at lave pop cakes. Så jeg tænkte, at jeg også hellere måtte komme med på moden og få prøvet at lave de sjove kager på en…

  • Kanelsnegle
    Kage og dessert

    Kanelsnegle

    I dag var vejret ikke til andet end indendørs hygge… Så det har vi gjort. Vi har hygget med hjemmebagte kanelsnegle, stearinlys og skovtur. Det var min ældste søn som besluttede, at…

  • Havregrynskager med jordbærcreme
    Kage og dessert

    Havregrynskager med jordbærcreme

    Opskrift på havregrynskager med jordbærcreme 100 g smør 25 g farin 75 g sukker 100 g havregryn En flaske Cremefine til piskning 4 spsk flormelis 250 g friske jordbær Fremgangsmåde Pisk blødt…

  • Pebernødder
    Kage og dessert

    Pebernødder

    Opskrift på pebernødder 175 g sukker 1 æg 2 spsk mælk 250 g hvedemel 1/8 tsk hjortetaksalt ½ tsk stødt kanel ½ tsk stødt hvid peber ½ tsk stødt ingefær 100 g…