En nem og god opskrift på hjemmelavet Daim chokolader. Hjemmelavet Daim chokolader kan bruges både til is, desserter og kager eller bare når der skal hygges. Chokoladerne bliver knasende og sprøde og…
Jul
-
-
Frugtsalat med råcreme og chokolade. Det er ikke en ny opskrift på bloggen denne frugtsalat. Den er faktisk helt tilbage fra 2014, men jeg syntes at billederne trængte til fornyelse, og så…
-
En nem og god opskrift på dadelkugler. Sunde dadelkugler med mandler og chokolade som trilles til kugler og vendes i kokos og kakao. Du kan også vende kuglerne i smeltet mørk chokolade…
-
Lækker salat med spidskål. Salat med rød spidskål, appelsin og vindruer. En rigtig god og sprød salat som kan bruges som tilbehør til mange forskellige retter. Jeg er begyndt at lave mange…
-
Opskrift på en lækker og hurtig juledessert med is – isalamande lavet med softice, kirsebærsauce og mandler. Lige siden jeg lavede isalamande til dessert til Williams fødselsdag, har Søren og drengene spurgt,…
-
Opskrift på chokolade åkander – hjemmelavede chokolade til julen. Til jul køber jeg altid chokolade åkander. De der små runde chokolader med pebermyntepastiller. Jeg har altid så god kunne lide dem, og…
-
Opskrift på romkugler til jul med julekrymmel på. I weekenden fejrede vi Williams 11 års fødselsdag sammen med familien. Han og jeg havde i starten af ugen holdt et lille mad-møde og…
-
Et fint og enkelt julebord som ikke behøver at koste noget. Dæk et fint julebord til juleaften for næsten ingen penge. Her i indlægget kommer jeg med juleborddækning ideer og inspiration til,…
-
Opskrift på risalamande – hurtig og nem ris a la mande på 10 minutter. Opskrift på nem risalamande med kirsebærsauce og mandelsplitter som kan laves af en rest risengrød eller en færdigkøbt…
-
Salat med spidskål – en rigtig lækker og god opskrift på spidskålssalat med appelsin og hasselnødder. Da vi for et par uger siden havde gæster på besøg til aftensmad, havde jeg lavet…
-
Verdens bedste hjemmelavede romkugler med kokos! De er noget så lækre de her hjemmelavede romkugler, og jeg har lavet dem mange gange. Næsten hver gang vi har gæster eller holder fødselsdag, laver…
-
Jeg har lavet flere forskellige slags dadelkugler, og det her er den nyeste variant – dadelkugler med appelsin og kakao. Dadelkuglerne er vendt i kakao, og indeni er der selvfølgelig dadler men…
-
Vi elsker flæskestegssandwich herhjemme. Flæskestegssandwich med hjemmebagte boller, sprøde svær og lun rødkål. Vi plejer også tit at komme tynde skiver af æble og frisk timian i vores flæskestegssandwich. Det giver en…
-
Måske har du allerede købt julegaver, eller måske er du slet begyndt på det endnu? :-) Selv er jeg godt i gang med at få købt årets julegaver, og jeg er da…
-
Saltmandler med peber – de lækreste sprøde saltmandler med peber som kan bruges i en salat, som topping til suppe eller som en god lille snack. Jeg elsker mandler og spiser dem…
Juleopskrifter
Her kan du se en samling over mine juleopskrifter. Du bladrer frem til næste side helt nederst på siden.
Hvis du har spørgsmål til opskrifterne, kan du skrive til mig i kommentarfeltet under opskrifterne.
Juletid og jule billeder
Jul er min yndlings højtid! Hygge, familietid, snevejr, juleferie, hjemmebagte julekager og konfekt, juleaften, julefrokost og alt det skønne julemad som man kan lave. Vi plejer at skiftes til at holde jul i vores familie men alle medbringer alle noget af julemaden, så det ikke kun er den familie som får gæsterne som skal lave det hele.
I min opskrift flæskesteg på gasgrill kan du se, hvordan jeg laver en skøn steg med sprøde svær på grillen. Under stegen opsamles den overskydende væde som kan bruges til den skønneste sovs til flæskestegen. Flæskestegen skal selvfølgelig serveres med kogte kartofler og lækre brunede kartofler med chips ved siden og en rødkålssalat. Vi plejer både at have en varm rødkål og en sprød og frisk rødkålssalat med æble og mandarin.
Dessert til jul
Efter julemaden får vi altid risalamande. En lækker hjemmelavet ris a la mande med fløde og mandler af en grød som er kogt med vaniljestænger. Så bliver det altså ikke bedre! Til desserten får vi kirsebærsovs, og så er der selvfølgelig en (eller flere) mandelgaver til vinderen af mandlen.
Julekager og konfekt
Flere af opskrifterne på julesmåkager og julekonfekt er jule opskrifter, som jeg har fået af min mor og mormor. De er gået igen i generationer og minder mig om december og hyggelige timer i køkkenet.
Jeg kan anbefale dig at prøve min opskrift på gaffelkager, bountykugler, cornflakestoppe og havregrynskugler. Men der er masser af andre gode hjemmebagte jule kager, at det er svært at vælge.