Jul

Juleopskrifter

Her kan du se en samling over mine juleopskrifter. Du bladrer frem til næste side helt nederst på siden.
Hvis du har spørgsmål til opskrifterne, kan du skrive til mig i kommentarfeltet under opskrifterne.

Juletid og jule billeder

Jul er min yndlings højtid! Hygge, familietid, snevejr, juleferie, hjemmebagte julekager og konfekt, juleaften, julefrokost og alt det skønne julemad som man kan lave. Vi plejer at skiftes til at holde jul i vores familie men alle medbringer alle noget af julemaden, så det ikke kun er den familie som får gæsterne som skal lave det hele.

I min opskrift flæskesteg på gasgrill kan du se, hvordan jeg laver en skøn steg med sprøde svær på grillen. Under stegen opsamles den overskydende væde som kan bruges til den skønneste sovs til flæskestegen. Flæskestegen skal selvfølgelig serveres med kogte kartofler og lækre brunede kartofler med chips ved siden og en rødkålssalat. Vi plejer både at have en varm rødkål og en sprød og frisk rødkålssalat med æble og mandarin.

Dessert til jul

Efter julemaden får vi altid risalamande. En lækker hjemmelavet ris a la mande med fløde og mandler af en grød som er kogt med vaniljestænger. Så bliver det altså ikke bedre! Til desserten får vi kirsebærsovs, og så er der selvfølgelig en (eller flere) mandelgaver til vinderen af mandlen.

Julekager og konfekt

Flere af opskrifterne på julesmåkager og julekonfekt er jule opskrifter, som jeg har fået af min mor og mormor. De er gået igen i generationer og minder mig om december og hyggelige timer i køkkenet.

Jeg kan anbefale dig at prøve min opskrift på gaffelkager, bountykugler, cornflakestoppe og havregrynskugler. Men der er masser af andre gode hjemmebagte jule kager, at det er svært at vælge.