Browsing Tag

Jul

  • Hjemmelavede Ferrero Rocher - ny
    Snack og sødt

    Hjemmelavede Ferrero Rocher

    Hjemmelavede Ferrero Rocher – ferrero rocher opskrift. Hjemmelavede Ferrero Rocher lavet med nøddecreme, vafler, hasselnødder og chokolade. De bliver så lækre og smager skønt.  Normalt er jeg næsten kun til mørk chokolade, men…

  • Orangestænger med chokolade
    Snack og sødt

    Orangestænger med chokolade

    Sidste år lavede jeg disse små skønne orangestænger med chokolade, og nu har jeg lavet dem igen. Jeg fik ikke delt opskriften, så det må jeg få gjort nu. Jeg har netop…

  • cookies med kitkat
    Kage og dessert

    Cookies med KitKat

    Jeg har kigget madbilleder igennem, og så opdagede, at jeg ikke har fået delt denne opskrift på cookies med KitKat. Det er da en klar fejl for – ligesom mine andre varianter…

  • Cookies med m&m
    Kage og dessert

    Cookies med m&m

    Lækre farverige cookies med m&m. Sidst jeg bagte cookies og viste billeder på Instagram, var der flere som nævnte cookies med m&m. Den opskrift kommer her, og de er heldigvis lige så…

  • Cookies med Toblerone
    Kage og dessert

    Cookies med Toblerone

    Lækre sprøde cookies med Toblerone chokolade. Jeg har efterhånden fået en del cookies-opskrifter på min side. Det ender med at blive en god lille samling af cookies i mange varianter. De nyeste…

  • cookies med daim
    Kage og dessert

    Daim cookies

    Nem opskrift på de lækreste Daim cookies. Jeg har bagt flere varianter af cookies, men de her Daim cookies er altså nogen af mine yndlings cookies. De er så nemme at lave,…

  • chokolade
    Drikkevarer

    Varm kakao

    Varm kakao – opskrift på kakao mælk med flødeskum. Der er ikke noget bedre end varm kakao efter en gåtur ude i kulden eller skoven. Når man rigtig skal hjem og varme…

  • hjemmelavede snebolde
    Snack og sødt

    Snebolde

    Hjemmelavede snebolde med marcipan og chokolade. Skønne snebolde med marcipan, mørk chokolade og flomelis. Sneboldene er lavet af en kugle marcipan som er dyppe i mørk chokolade med et højt kakao indhold.…

  • Risalamande
    Kage og dessert

    Risalamande

    Opskrift på risalamande lavet på grød med sukker og vaniljestænger. Vi har allerede fået risalamande flere gange i både november og december. William har meldt ud, at nu vil have ikke have…

  • pebernødder med chokolade
    Kage og dessert

    Pebernødder med chokolade

    Pebernødder med chokolade – de lækreste chokolade pebernødder. For et par uger siden fik jeg bagt traditionelle pebernødder og sammen med dem, bagte jeg også pebernødder med chokolade. De er lavet ligesom…

  • salat
    Salat

    Waldorfsalat

    Waldorfsalat – opskrift på den gode julesalat med vindruer, æble og valnødder. Waldorf salat spises ofte til jul som tilbehør til flæskesteg eller and. Salaten består af vindruer, æble, bladselleri og valnødder…

  • pebernødder - 2
    Kage og dessert

    Pebernødder

    En nem og god opskrift på pebernødder. Jeg har været i gang med at bage pebernødder i løbet af de sidste par dage. Vi er stadig i isolation her hjemme, så der…

  • Romkugle snitter
    Kage og dessert

    Romkugle snitter

    Romkugle snitter – en opskrift på lækre hjemmelavede romkugler formet som snitter. Romkugle snitter er næsten det samme som romkugler. Men i stedet for at forme kagedejen til runde kugler har jeg…

  • Rocky road
    Snack og sødt

    Rocky road

    Rocky road opskrift med mandler, marcipan, karameller og mørk chokolade. Rocky road med hele mandler, marcipan, karameller og lækker mørk chokolade. Det er så nemt at lave og smager virkelig skønt. Rocky…

  • Hjemmelavet daim
    Snack og sødt

    Hjemmelavet Daim

    En nem og god opskrift på hjemmelavet Daim chokolader. Hjemmelavet Daim chokolader kan bruges både til is, desserter og kager eller bare når der skal hygges. Chokoladerne bliver knasende og sprøde og…

Juleopskrifter

Her kan du se en samling over mine juleopskrifter. Du bladrer frem til næste side helt nederst på siden.
Hvis du har spørgsmål til opskrifterne, kan du skrive til mig i kommentarfeltet under opskrifterne.

Juletid og jule billeder

Jul er min yndlings højtid! Hygge, familietid, snevejr, juleferie, hjemmebagte julekager og konfekt, juleaften, julefrokost og alt det skønne julemad som man kan lave. Vi plejer at skiftes til at holde jul i vores familie men alle medbringer alle noget af julemaden, så det ikke kun er den familie som får gæsterne som skal lave det hele.

I min opskrift flæskesteg på gasgrill kan du se, hvordan jeg laver en skøn steg med sprøde svær på grillen. Under stegen opsamles den overskydende væde som kan bruges til den skønneste sovs til flæskestegen. Flæskestegen skal selvfølgelig serveres med kogte kartofler og lækre brunede kartofler med chips ved siden og en rødkålssalat. Vi plejer både at have en varm rødkål og en sprød og frisk rødkålssalat med æble og mandarin.

Dessert til jul

Efter julemaden får vi altid risalamande. En lækker hjemmelavet ris a la mande med fløde og mandler af en grød som er kogt med vaniljestænger. Så bliver det altså ikke bedre! Til desserten får vi kirsebærsovs, og så er der selvfølgelig en (eller flere) mandelgaver til vinderen af mandlen.

Julekager og konfekt

Flere af opskrifterne på julesmåkager og julekonfekt er jule opskrifter, som jeg har fået af min mor og mormor. De er gået igen i generationer og minder mig om december og hyggelige timer i køkkenet.

Jeg kan anbefale dig at prøve min opskrift på gaffelkager, bountykugler, cornflakestoppe og havregrynskugler. Men der er masser af andre gode hjemmebagte jule kager, at det er svært at vælge.