Malte spurgte os en dag, hvad pølsemix var for noget. Efter at have forklaret ham det, lovede vi ham, at det måtte vi da have en dag til aftensmad. Nu har jeg lavet det men i en lidt anden udgave … Læs mere her
Tag-arkiv: Hverdagsmad
Som I nok ved, så er jeg glad for hurtige og nemme hverdagsretter. Det ved jeg at mange af jer om læser med også er, så nu kan jeg glæde jer med endnu en nem hverdagsret. Denne pastaret med oksekød … Læs mere her
Den skønneste bulgursalat med tomater, feta og saltmandler. Salaten kan både spises lun eller kold, ligesom den også kan bruges i madpakken. Den kan bruges som tilbehør men også som en hovedret, og vi synes ikke, at der behøver at … Læs mere her
Millionbøf med kartoffelmos, en sand klassiker i det danske køkken. Jeg har lavet millionbøf så mange gange, da det var en af de retter, som drengene rigtig godt kunne lide som små. Malte er stadig ret vild med alt med … Læs mere her
Jeg tænkte, at det kunne være hyggeligt med med et indlæg med børnenes favoritretter. Specielt her i vinterferien hvor flere familier sikkert har mere tid til madlavning og at være sammen. Her hjemme har vi allerede talt om flere lækre … Læs mere her
Madplanen holder ferie i næste uge på grund af vinterferien. Det glemte jeg vist helt at nævne i denne uges madplan, men i stedet får I denne skønne opskrift på spaghetti med kødboller. Kødbollerne er lavet af en blanding af … Læs mere her
I stedet for almindelige burgerboller har jeg har lavet ciabatta-burger med krydret bøf. Jeg har brugt tre små ciabattabrød til opskriften. De var godt nok ikke hjemmebagte, men selv om de var færdigkøbte, blev burgere yderst gode! Brødene er ikke … Læs mere her
En lækker og cremet risotto med serranoskinke – pyntet med persille og masser af revet parmesanost. Jeg elsker risotto i alle mulige varianter både med og uden kød. Risotto kan også laves som tilbehør eller som her være en hel … Læs mere her