I dag har jeg lavet lækre pizzastænger med parmaskinke og pesto. De minder meget om mine fuldkorns-pizzastænger, som jeg også plejer at komme parmaskinke i. Til de her pizzastænger har jeg brugt en pizzadej lavet på italiensk hvedemel, og så … Læs mere her
Jeg har lavet sushi en del gange efterhånden. Men da jeg ikke er den store fiske-spiser og specielt ikke rå fisk, så laver jeg sushi uden fisk. Det kan man efter min mening sagtens, og vi synes i alt fald, … Læs mere her
Da vi var til julefrokost i min familie, havde min svigerinde lavet den mest lækre spinatroulade med skinke. Hun ved, at jeg ikke er så begejstret for fisk og derfor tit springer forretter og fiskeretter over. Derfor blev jeg selvfølgelig mægtig … Læs mere her
Sidst gang da jeg bagte stenalderbrød, fik vi ikke spist hele brødet, inden det blev hårdt og kedeligt. Derfor skar jeg resten af brødet ud i helt tynde skiver og lavede dem til rugbrødschips. De blev rigtig gode og passede perfekt … Læs mere her
Hvis du lige står og mangler en nem og god lille forret til nytårsaften, kan jeg anbefale denne opskrift på bruschetta med parmaskinke, tomat og oliven. Vi fik den for noget tid siden hos min svigerfar, og selv om den … Læs mere her
Når jeg laver madplan, får drengene tit lov til at vælge en ret hver, som vi skal have i løbet af ugen. Resten finder jeg selv på, eller også spørger jeg Søren efter flere ideer. Til denne uges madplan havde … Læs mere her
Som jeg har skrevet om før her på bloggen, så har vi hver uge et par nemme retter på vores madplan. Dem gør vi brug af på de travle dage, eller de dage hvor vi hellere vil bruge tiden på … Læs mere her
Til Sørens fødselsdag i sidste weekenden havde vi inviteret gæsterne til klokken 15.00. Så havde vi god tid til at snakke, og børnene kunne lege sammen inden aftensmaden. Fordi der var et par timer til maden, startede vi ud med små appetizers. … Læs mere her
