Browsing Tag

Brunch

  • Luftigt brød
    Brød og boller

    Luftigt brød

    Et virkelig skønt og lækkert luftigt brød som er bagt med durummel og hvedemel. Brødet kan spises til morgenmad, men det kan også bruges som tilbehør til suppe eller som et madbrød…

  • squashboller
    Brød og boller

    Squashboller

    Nemme og lækre squashboller som man spises til morgenmad eller bruges som sandwichboller i madpakken. Der bliver 15 boller ud af opskriften, og de kan godt fryses. Så er det nemt lige…

  • Hjemmelavet müsli
    Morgenmad

    Hjemmelavet müsli

    Hjemmelavet musli – opskrift på en knasende og lækker granola. Hjemmelavet müsli kan bruges på yoghurt, ymer, skyr eller til koldskål. Vi bruger det allermest til tykmælk og A38 som begge mine…

  • Boller med chiafrø
    Brød og boller

    Boller med chiafrø

    Boller med chiafrø – en god opskrift på hjemmebagte chiaboller. Jeg har bagt de lækreste bløde boller med chiafrø i går. Dejen er ganske nem at røre sammen og også nem at…

  • Koldhævede boller med havregryn
    Brød og boller

    Koldhævede boller med havregryn

    Langtidshævede boller – en god opskrift på koldhævede boller med havregryn. Hen over julen har jeg bagt koldhævede boller med havregryn flere gange. De bliver simpelthen så gode og er perfekte til…

  • Rosinboller
    Brød og boller

    Rosinboller

    Rosinboller – opskrift på lækre store og bløde rosin boller. De her rosinboller bliver store, lækre og helt bløde. Der bliver 12 boller med rosiner ud af opskriften. Hvis du hellere vil…

  • Bløde kringler med kardemomme
    Brød og boller

    Bløde kringler med kardemomme

    Opskrift på de lækreste bløde kringler med smag af kardemomme. Kringler bagt med kardemomme, sødmælk og smør. En opskrift som en nem at følge og som giver lækre bløde kringler til morgenbordet,…

  • Amerikanske pandekager
    Morgenmad

    Amerikanske pandekager

    Små tykke amerikanske pandekager som både kan spises som brunch pandekager eller som dessert. Drengene havde i et stykke tid spurgt mig, om jeg ikke snart ville lave pandekager. Det skulle være…

  • Kanelsnegle med citron-glasur
    Kage og dessert, Samarbejde

    Kanelsnegle med citron-glasur

    Teksten indeholde reklame-link Kanelsnegle med citron-glasur. Lækre store og bløde kanelsnegle med syrlig glasur på. Jeg har flere gange lavet kanelsnegle i bradepande. De er så gode, når jeg skal lave lidt…

  • Små æggepandekager
    Morgenmad

    Små æggepandekager

    Både William og Malte kan rigtig godt lide æg. Jeg laver tit et par spejlæg til dem om morgnen sammen med brød eller knækbrød. Ved siden af får de ofte frugt, og…

  • Boller med havregryn
    Brød og boller

    Boller med havregryn

    De her sprøde boller med havregryn er virkelig lækre og så mætter de godt. Vi fik dem til aftensmad sammen med varm leverpostej, bacon, ost og grøntsager. Det var en dag hvor…

  • Muffinboller med speltmel
    Brød og boller

    Muffinboller med speltmel

    Muffinboller med speltmel – koldhævede boller som er nemme bage. Sidste weekend var vi på familiebesøg på Orø, og der havde vi medbragt et stort focaccia med hvidløg og krydderurter og disse…

  • Den bedste røræg
    Morgenmad

    Den bedste røræg

    Røræg også kaldet scrambled æg – her finder du opskriften på den bedste røræg. Vi er alle fire meget glade for røræg, og jeg har lavet det rigtig rigtig mange gange. Min…

Brunch

Masser af lækre opskrifter på brunch og morgenmad.
Hjemmelavet brunch, klassisk brunch, en brunch tallerken, kærligheds brunch for to og brunch til mange.
Det er også her du kan finde ideer til brunch og opskrifter på brunch til både fødselsdag og fest.

Hvis du skal lave brunch til mange gæster, kan jeg anbefale at tage et kig på det indlæg som hedder “luksus fødselsdagsbrunch”. En skøn brunch menu med røræg, bacon, små pandekager, ost, pølser og meget andet.

Brunch opskrifter

Jeg har også en opskrift på hjemmelavet nutella, den bedste røræg, hjemmelavet müsli og en masse opskrifter på hjemmebagte boller. Der er både boller med og uden kerner, fødselsdagsboller og koldhævede boller. Så der skulle være rigeligt med brunch ideer til lidt af en hver smag. Både kolde og varme brunch retter og klassiske idéer til brunch.