Nemt og hurtigt flute med timiansmør. Fyldet i brødet er lavet af smør, frisk timian og salt. Ret simpelt men noget så lækkert. Flutet kan for eksempel spises som tilbehør til en…
Browsing Tag
Brød
Jeg kan rigtig godt lide at bage brød selv.
Her i oversigten kan du se alle mine opskrifter på brød.
Der er både stenalderbrød, italiensk brød og bananbrød.
Så er der også opskrifter på koldhævet brød, brød opskrifter til røremaskine, madbrød til aftensmaden og knækbrød.
-
-
Brød med gedeost. En nem lille opskrift med gedeost som kan bruges som appetizer, forret, til tapas eller suppe. Jeg har ikke altid været så begejstret for gedeost. Men efter jeg har…
-
Jeg har forsøgt mig med en ny type pizzadej i stedet for den, som jeg plejer at lave. Langtidshævet pizzadej – en pizzadej med durrummel, hvedemel og Tipo hvedemel. Selv om dejen…
-
Det smager noget så godt med hjemmelavede pandebrød, og de kan slet ikke sammenlignes, med dem man kan købe. Dejen til pandebrødene er ganske enkel og nem at røre sammen. Det tager…
-
Brød med gedeost og rosmarin er et rigtig lækkert madbrød som kan bruges som tilbehør til en masse forskellige retter. Det kunne fx. være som tilbehør til lækre salater, et godt stykke…
-
Luftigt og lækkert focaccia brød med hvidløg og friske krydderurter. Focaccia med hvidløg og krydderurter et super dejligt brød som er luftigt og lækkert. Brødet er stort og egner sig derfor rigtig…
-
I weekenden bagte jeg franskbrød med sesamfrø og hørfrø til vores morgenmad. Jeg har i lange perioder bagte enten boller eller brød om lørdagen, men på det seneste har jeg ikke…
-
De smager så godt de her sprøde tynde knækbrød med masser af frø og kerner. Knækbrødene kan bruges til morgenmad, på salater og suppe eller som et mellemmåltid. De smager rigtig godt…
-
Så blev det hverdag igen for os. Juleferien er slut og William har første dag i skolen igen og Malte i børnehaven. Det er nok to trætte drenge, jeg får hjem i…
-
For et par år tilbage spiste vi i hverdagene efter low carb principperne. Det gør vi ikke længere, men der er flere af opskrifterne, som jeg er glade for og stadig finder…
-
Jeg bruger altid min opskrift på nem pizzadej, når jeg laver hjemmelavede pizzaer. Det er en god basis-dej, som jeg ved virker hver gang. Den er lavet på Tipo 00 hvedemel, som er…
-
Opskrift på lækre pølsehorn med havregryn. De lækreste bløde pølsehorn med havregryn og sprød kant. Pølsehornene kan fryses, så der kan med fordel bages en større portion. William har været på overnatning…
-
Da jeg delte opskriften på disse kyllingebøffer med grøntsager, lovede jeg, at jeg også ville skrive et indlæg med opskriften på pitabrødene. Pitabrødene er bagt med italiensk hvedemel – Tipo 00. Jeg bliver…
-
Til fødselsdags-brunchen i weekenden havde jeg også lavet disse mini pølsehorn med speltmel. De egner sig rigtig godt til fødselsdag med små gæster, men de er også gode til madpakken eller som…
-
Sidst gang da jeg bagte stenalderbrød, fik vi ikke spist hele brødet, inden det blev hårdt og kedeligt. Derfor skar jeg resten af brødet ud i helt tynde skiver og lavede dem…