Svensk pølseret med spaghetti

Svensk pølseret med spaghetti

Svensk pølseret med spaghetti en nem og god hverdagsret som er børnevenlig.
Det tager under en halv time at lave retten, og der kan enten serveres grøntsager ved siden af, eller de kan kommes i retten. Det kunne fx. være ærter, gulerødder, broccoli, edamamebønner, blomkål eller hvad man nu synes bedst om.

Da William var lille var hans yndlingsret svensk pølseret. Han fik det ofte i børnehaven til frokost, og jeg lavede det også hjemme. I den traditionelle opskrift på svensk pølseret bruges der kogte kartofler, men hvis det skal gå lidt hurtigere, eller man ønsker lidt variation, kan kartoflerne skiftes ud med spaghetti eller pasta. Jeg har her i opskriften brugt lange tynde spaghettier, men pastaskruer eller penne kan også bruges.

Flere nemme hverdagsretter med spaghetti og pasta:
Spaghetti carbonara
One pot pasta bolognese
Frisk pasta med tomatsauce og bacon

Svensk pølseret med spaghetti

Opskrift på svensk pølseret med spaghetti

400 g (ukogt) spaghetti
1 løg
600 g pølser
Smør til at stege i
1/4 piskefløde
2 dl letmælk
140 g tomatpuré
3 tsk mild paprika
Salt og peber
Persille

Fremgangsmåde

Kog spaghettien efter anvisningen på pakken og lad den efterfølgende dryppe af i en sigte.

Skræl løget og skær det ud i små tern. Skær pølserne ud i små stykker og kom smør på sauterpande. Svits løg og pølserne på panden og tilsæt fløden og tomatpuréen. Kom derefter mælken i og krydderierne. Lad retten simre i en par minutter og smag den til.

Bland den kogte spaghetti med sovsen og pølserne og vend det forsigt sammen.

Retten serveres med persille til og grøntsager.

Mængde

5 personer

Følg Madling.dk her Facebook – Bloglovin’ – Instagram


Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.