Små indbagte pizzaer med serrano, pesto og parmesan

Små indbagte pizzaer med serrano, pesto og parmesan er super lækre og nemme at lave. Du kan enten lave dejen til pizzaerne selv, men en færdigkøbt dej kan også sagtens bruges. Efter dejen er rullet ud, skal der lidt grøn pesto på, serranoskinke (eller parmaskinke) og tynde stykker af parmesanost. Derefter skal pizzaerne en tur i ovnen, og så er der de lækreste små indbagte pizzaer med fyld.

De små indbagte pizzaer kan spises til frokost eller aftensmad med en god salat til.
De kan bruges som tilbehør til suppe, eller som appetizer/forret, når man har gæster.
Der kan pizzaerne enten skæres ud i mindre stykker eller laves i en midre størrelse.

Jeg synes, at pizzaerne smager bedst varme, og ikke så godt kolde i en madpakke.
De kan dog godt gemmes på køl til dagen efter, og så lunes inden de skal spises.

Pizzaerne inden bagning med fyldet på. Herefter skal de foldes og lukkes godt og så i ovnen. Jeg har brugt serranoskinke men andre typer skinke, vil sikkert også smage godt.

Se også: små indbagte pizzaer med spaghetti og kødsovs – pizzastænger med pepperoni og små pizza-trekanter med ost og pepperoni.