Pommes frites

Pommes fritesLige så kedelige som pommes frites kan være, lige så gode kan de heldigvis være…

Disse lækre pommes frites er først kogt i 10 min. og derefter bagt færdige i ovnen.
Der er selvfølgelig lidt ekstra arbejde, fordi de først skal skrælles, koges og så bages men resultatet og smagen er det hele værd.
Jeg kan garantere, at de smager så meget bedre end kedelige frost pommes frites.
De bliver sprøde og lækre, sådan som rigtige pommes frites skal være det.
Perfekt tilbehør til kød eller kylling sammen med en god salat. Eller brug dem som tilbehør til min pesto burger.

Opskrift på pommes frites

1,5 kg kartofler
0,5 dl olie
Groft salt

Fremgangsmåde

Kartoflerne skrælles og skæres i store både. Herefter koges de i en stor gryde i ca. 10 min. Hæld vandet fra og tør kartoflerne i et viskestykke. Kom bagepapir på en plade og læg kartoffelbådene her på. Hæld olien udover kartoflerne og drys med groft salt. Fordel olie og salt grundigt rundt på alle kartoflerne.

Bagetid: 35-40 min ved 200°.

Mængde

4-5 personer

Pommes frites


Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.