Pizza med parmaskinke og rucola

Når vi køber pizzaer fra vores italienske lokale pizzamand, så er det næsten altid den samme pizza, som jeg bestiller. Pizza med parmaskine, rucola, parmasan og pesto –
min favorit pizza! Jeg synes, at fyldet er super lækkert, og smags kombinationerne er lige som de skal være. Måske er det mest en sommer-pizza, men jeg kan nu godt spise den hele året.

Når jeg laver hjemmelavet pizza, laver jeg af og til også denne pizza med parmaskinke. Børnene er mest til den helt klassiske pizza med pepperoni og ost. Men så kan man jo nemt lave halvt af hver, så alle kan få deres yndlings pizza ;-)

I søndags da jeg lavede pizzaer til os, lavede jeg også med forskelligt fyld. Søren og jeg fik pizza med parmaskine og rucola, og drengene fik pizza med pølser og peberfrugt (for at prøve lidt nyt). Jeg plejer at lave pizzabundene med hvedemel, men denne gang bagte jeg dem med Tipo hvedemel. Det blev de faktisk endnu bedre af, og jeg er glad for, at jeg fik skrevet opskriften ned, for det her er helt sikkert de bedste hjemmelavede pizzaer, jeg har lavet. Resten af familien var enige, så fremover tror jeg bare, at jeg vil bruge denne opskrift på pizzadej, og så kan fyldet varieres efter lyst og årstid.

Vil du have det seneste nyt, så husk at du kan følge med på:
Facebook – Bloglovin’ – Instagram ♥