Pebernødder

Pebernødder

Opskrift på pebernødder

175 g sukker
1 æg
2 spsk mælk
250 g hvedemel
1/8 tsk hjortetaksalt
½ tsk stødt kanel
½ tsk stødt hvid peber
½ tsk stødt ingefær
100 g smør

Fremgangsmåde

Pisk sukker og æg luftigt og rør fløden i. Bland mel og krydderier og smuldr smørret heri.
Saml dejen med æggesnapsen. Stil dejen i køleskabet i et par timer. Rul dejen til stænger – brug evt. en lille smule mel.
Skær små stykker (på størrelse med hasselnødder) og tril dem runde. Sæt pebernødderne på plader med bagepapir og bag dem øverst i ovnen.
Bagetid: 9-10 min. ved 200°.

Mængde

En stor kagedåse fyldt.

Opskriften er fra Arla.dk

Mere nyt fra Madling? Følg med på Facebook og Bloglovin’.


Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.