De her lækre pizzasnegle med pesto og serranoskinke bagte jeg sammen med Malte i går. Vi lavede en stor portion, så der både var til eftermiddagsmaden men også en masse snegle til fryseren og madpakkerne. Jeg ved, at drengene godt … Læs mere her
Focaccia med hvidløg og krydderurter et super dejligt brød som er luftigt og lækkert. Brødet er stort og egner sig derfor rigtig godt til større forsamlinger fx til fødselsdage eller sommerfester. Opskriften kan selvfølgelig halveres, hvis brødet ikke skal bruges … Læs mere her
Muffinboller med speltmel – koldhævede boller som er nemme bage. Sidste weekend var vi på familiebesøg på Orø, og der havde vi medbragt et stort focaccia med hvidløg og krydderurter og disse muffinboller med speltmel til buffeten. Det var den … Læs mere her
Hvidløgssmør med persille er bare noget af det bedste til bagekartofler, en god bøf eller på nybagt madbrød. Vi er så ikke altid lige enige om mængden om persille, men vi er dog enige om alle fire, at hjemmelavet hvidløgsmør er … Læs mere her
Mandag, gråvejr og regn så kunne man godt lige bruge en mexicansk burger med guacamole til aftensmad ik? :-) Det er da sandelig noget af et vejrskifte, vi har fået os i Danmark. Hvis jeg skal se positivt på det, … Læs mere her
Vi er alle fire meget glade for røræg, og jeg har lavet røræg rigtig rigtig mange gange. Min familie synes heldigvis, at jeg laver den bedste røræg, og jeg må indrømme, at jeg også selv synes at den er god … Læs mere her
Denne mangosalat med agurk og rødløg er super simpel men virkelig god. Der skal kun bruges et par ingredienser til mangosalaten, og dertil har jeg lavet en dressing af citronsaft og olivenolie. Mango er ret sødt. så derfor passer det … Læs mere her
I juli måned rejste vi på sommerferie til Tyrkiet. Vi boede på Hotel Haydarpasha Palace, som ligger lidt uden for Alanya. Efter 3 timer og 15 minutter landede vi i Gazipasa lufthavn, som ligger i Antalya provinsen. Det var rigtig rart med … Læs mere her