Teboller
Brød og boller

Teboller

Bløde og lækre teboller – opskrift på verdens bedste boller. Jeg kan rigtig godt lide grove boller og boller med kerner i. Men der er nu heller ikke noget så godt som en rigtig god tebolle med smør.De her teboller er lavet med hvedemel, smør og æg. De bliver lækre […]

Læs mere

Hjemmelavede pommes frites
Aftensmad

Hjemmelavede pommes frites med parmesan og timian

Hjemmelavede pommes frites – opskrift på pomfritter som både kan laves med og uden parmesan og timian. Hjemmelavede pommes frites smager så meget bedre end købe pomfritter, og egentlig kan de to ting vel ikke rigtig sammenlignes. Pomfrittes skal efter min mening smage af kartofler, og de smager selvfølgelig allerbedst, […]

Læs mere

Tortilla med kylling og tzatziki
Aftensmad

Tortilla med kylling og tzatziki

Opskrift på tortilla med kylling, tzatziki, grøntsager og feta. Tortilla med kylling, grøntsager, græsk feta og hjemmelavet tzatziki. En god og lidt anderledes græsk hverdagsret for hele familien. Jeg har altid været helt vild med tzatziki, og det er en af de typer dressing/dip, som jeg synes allerbedst om. Alligevel […]

Læs mere

Spidskålssalat med appelsin og hasselnødder
Salat

Spidskålssalat med appelsin og hasselnødder

Salat med spidskål – en rigtig lækker og god opskrift på spidskålssalat med appelsin og hasselnødder. Da vi for et par uger siden havde gæster på besøg til aftensmad, havde jeg lavet denne lækre salat som tilbehør til maden. Vi startede ud med at få lidt sundere appetizers sammen med […]

Læs mere

Pizzasnegle med squash og skinke
Brød og boller

Pizzasnegle med squash og skinke

Pizza snegle – opskrift på sundere pizzasnegle med squash og skinke. Sidste gang jeg lavede en stor omgang bagning til børnenes madpakker, lavede jeg pizzasnegle med squash og skinke og pizzatwisters. Jeg har lavet pizzasnegle i mange forskellige varianter, så denne pizzasnegle opskrift skulle være lidt anderledes. I dejen kom […]

Læs mere

clubsandwich-salat
Salat

Clubsandwich-salat

Clubsandwich som salat – en lækker salat med club sandwich dressing. I stedet for kyllinge bacon sandwich har jeg lavet denne clubsandwich som en clubsandwich-salat. Bunden af salaten er icebergsalat i tynde strimler. Så er der agurk og tomat i. Kylling stegt på panden, sprøde stykker bacon, revet cheddarost og […]

Læs mere

Kødboller med kartoffelmos
Aftensmad

Kødboller med kartoffelmos

Små stegte kødboller med krydderier, kartoffelmos og sovs. Kødboller med kartoffelmos og en god flødesovs. En skøn efterårsret som jeg allerede glæder mig til, vi skal have igen!Kødbollerne er lavet af en blanding af hakket svine- og oksekød. Farsen er tilsat hvidløg, rasp, krydderier og persille. Efter kødet er rørt […]

Læs mere