Vinaigrette
Dip og dressing

Vinaigrette

Da vi i sidste uge var på Mash, fik jeg en meget enkel men super lækker salat. Den bestod kun af salatblade med vinaigrette over. Jeg er som regel ikke til dressing, da jeg synes, at mange dressinger tager for meget af smagen fra grøntsagerne. Men denne her omtalte vinaigrette var […]

Læs mere

Jordbæris med chokolade
Kage og dessert

Jordbæris med chokolade

Da jeg for et par uger siden lavede After Eight is, spurgte min ældste søn, om jeg ikke ville lave jordbæris næste gang. Det lovede jeg ham, at jeg gerne ville, og da vi i dag fik besøg af mormor, gik jeg i køkkenet for at lave en lækker middag […]

Læs mere

Ideer til kalorielette desserter
Kage og dessert

Ideer til kalorielette desserter

Desserter behøver ikke at være forbudt, når du gerne vil spise sundt. Det er muligt både at lave spændende kager, pandekager, frugt-desserter eller endda chokoladecreme (kakao creme). I denne uge som er min 2. uge med tema, er temaet kalorielette desserter. Her finder du lækre desserter fulde af smag, men […]

Læs mere

Bagte bananer
Kage og dessert

Bagte bananer

Bagte bananer eller bananer på grill, synes jeg smager så godt. Det giver bananen en endnu sødere smag, så det næsten bliver det rene “slik”. Sammen med is (her sukkerfri is) og kakao creme har du altså en ret lækker dessert. En dessert som du godt kan spises, selv om du […]

Læs mere

Pop cakes
Kage og dessert

Pop cakes

Alle og enhver har snart prøvet at lave pop cakes. Så jeg tænkte, at jeg også hellere måtte komme med på moden og få prøvet at lave de sjove kager på en pind. Jeg blev noget overrasket over, hvor svært det er. Specielt hvor svært det er at få dem […]

Læs mere

Æggemuffins
Frokost

Æggemuffins

Æg behøver ikke kun at være til morgenmad, det kan være lige så godt anvendes til frokost. Jeg købte for et par år siden en Tupperware silikoneform til muffins. Den bruger jeg af og til, til at lave æggemuffins i. Silikoneformen gør at æggene er lettere at få ud, og så […]

Læs mere

Hindbær smoothie
Drikke

Hindbær smoothie

Hindbær smoothie. Lækker smoothie til morgenmad eller midt på dagen til mellemmåltid, når sulten melder sig. Frisk og fuld af smag af hindbær. Enten kan du vælge helt at undlade at søde din smoothie eller søde den med sødemiddel, sukker, honning eller sirup. På billedet smoothie og groft rugbrød med […]

Læs mere

Kakao creme
Snack og sødt

Kakao creme

Det er faktisk muligt at lave en kakao creme, som ikke er fyldt med kalorier og sukker. Denne kakao creme er lavet på yoghurt, ren kakao og lidt sødemiddel. Til trods for de få ingredienser smager den virkelig godt. Spis den samme med banan, ananas, appelsin eller jordbær, som der […]

Læs mere