Græsk yoghurt med frugt
Morgenmad

Græsk yoghurt med frugt

Inden for de sidste par måneder har jeg helt erstattet almindelig yoghurt og ymer med græsk yoghurt. Jeg køber den altid kun med 2% fedt, da jeg synes den smager fortrindelig. Jeg bruger græsk yoghurt både til dip og dressinger, i brød og boller, når jeg laver smoothies til morgenmad […]

Læs mere

Pitabrød med ølandshvedemel
Brød og boller

Pitabrød med ølandshvedemel

I forbindelse med den årlige økologiske uge som afholdes i hele landet, var vi på høstmarked. Her fik vi brugt et par hyggelige timer med at se på dyr og natur. Smagt lækre sandwich og chokolade og købt økologiske grøntsager og mel med hjem. Jeg har i længere tid søgt efter […]

Læs mere

Æbleklatter
Morgenmad

Æbleklatter

Da vi besøgte mormor i hendes have, fik vi plukket en stor pose fuld af lækre æbler. Jeg har tænkt mig at anvende dem til desserter og i vores aftensmad men også i morgenmaden. Denne ret på morgen æbleklatter, er ikke noget som jeg har forsøgt mig med før, men […]

Læs mere

Linsegryde
Aftensmad

Linsegryde

Linsegryde er en ret som min mand og jeg har spist i mange år. Da vi var unge, plejede vi at lave en stor portion, så vi havde til dagen efter. Linsegryde er en billig ret, som let kan varieres alt efter hvilke grøntsager og kød der bruges. Her flere […]

Læs mere

Brombær-medaljer
Kage og dessert

Brombær-medaljer

Brombær-medaljer a la “Den store bagedyst”. Hvis du ligesom mig følger med i “Den store Bagedyst”, vil du kunne genkende disse medaljer med brombær, som Louise lavede i det første afsnit. Jeg synes, de så, så lækre ud, at jeg fik lyst til at lave medaljer. Det er samtidig så […]

Læs mere

Frikadellesandwich
Frokost

Frikadellesandwich

Frikadellesandwich… Til aftensmad, til frokost, til madpakken, til turen? En stor og mættende sandwich med frikadeller og blandet grøntsager. Her har jeg lavet en frikadellesandwich med dobbelt rugbrød. Kødet er hakket svine og kalvekød, som efter min mening giver mere smag end ren svinekød. Frikadellerne er helt klassiske uden hvidløg, […]

Læs mere

Millionbøf
Aftensmad

Millionbøf

Her hjemme elsker vi alle fire millionbøf. Det er ikke noget jeg laver så ofte, men det er bestemt en ret, vi alle holder af. Det var faktisk den første ret som min ældste søn fik som favoritret, og den yngste har været mindst lige så begejstret, de gange jeg […]

Læs mere

Bønnefritter
Aftensmad

Bønnefritter

Nu måtte jeg også smage de berømte bønnefritter, som jeg set mange af de andre madbloggere nævne. Bønnefritter som smager som pommes frites, minder om pommes frites, er bedre end pommes frites, pommes frites uden kulhydrat, den sunde udgave af pommes frites! Men hvor godt kan grønne frost bønner lige […]

Læs mere