Browsing Category

Snack og sødt

 

Her på siden har jeg samlet mine opskrifter på snack og sødt.
Der er snacks til den lille sult, lidt sødt til kaffen og sunde salte snacks.
Der er flere gode opskrifter på dadelkugler og hjemmelavet sundt slik. Det kunne fx være saltmandler, grønkålschips opskriften på mine frosne banan-bidder
med chokolade og peanuts.
Kig dig endelig omkring og skriv til mig under opskrifterne, hvis du har spørgsmål eller kommentarer.

  • Bacon-twisters
    Snack og sødt

    Bacon-twisters

    Da jeg delte billedet af miniburgere på spyd på min Instagram profil, blev der spurgt til, hvad der mere var på billedet. Det er disse meget nemme bacon-twisters med cheddarost og butterdej.…

  • Dadelkugler med appelsin og kakao
    Snack og sødt

    Dadelkugler med appelsin og kakao

    Jeg har lavet flere forskellige slags dadelkugler, og det her er den nyeste variant – dadelkugler med appelsin og kakao. Dadelkuglerne er vendt i kakao, og indeni er der selvfølgelig dadler men…

  • Snacks til nytårsaften
    Snack og sødt

    Snacks til nytårsaften

    Nytårsaften 2018 nærmer sig og derfor har jeg i indlægget her samlet en masse lækre snacks til nytårsaften. Snacks som kan bruges som velkomstsnacks når gæsterne kommer, snacks til dronningens nytårstale eller…

  • Saltmandler med peber
    Snack og sødt

    Saltmandler med peber

    Saltmandler med peber – de lækreste sprøde saltmandler med peber som kan bruges i en salat, som topping til suppe eller som en god lille snack. Jeg elsker mandler og spiser dem…

  • Ristede kikærter
    Snack og sødt

    Ristede kikærter

    Ristede kikærter smager rigtig lækkert som en lille sundere snack fx. i madpakken. De kan også bruges som topping til suppe, en gryderet eller på en god salat. Jeg spiste dem til…

  • Bountybarer med lys chokolade
    Snack og sødt

    Bountybarer med lys chokolade

    Lige for tiden har William og Malte to slags yndlingsslik, som de får om fredagen. Det er popcorn og bountybarer med lys chokolade. Jeg er ellers kun til mørk chokolade og gerne…

  • Fuldkorns-pizzahorn med pepperoni
    Snack og sødt

    Fuldkorns-pizzahorn med pepperoni

    Grove pizzahorn med fuldkorn. Fuldkorns-pizzahorn med pepperoni er nemme og hurtige at lave selv! Specielt hvis der bruges en færdigkøbt dej, eller dejen er lavet på forhånd og bare skal op af…

  • Dadelkugler med kakao
    Snack og sødt

    Dadelkugler med kakao

    Jeg har tidligere lavet nogle dadelkugler med lakrids, og de blev bare så gode! Men da jeg er den eneste i familien som er vældig glad for lakrids, tænkte jeg, at jeg…

  • Dadelkugler med lakrids
    Snack og sødt

    Dadelkugler med lakrids

    De smager simpelthen SÅ godt de her dadelkugler med lakrids, at jeg slet ikke kan holde mig fra dem. De er bløde og cremet indeni – og med knas fra mandler og…

  • Müslibarer med cornflakes
    Snack og sødt

    Müslibarer med cornflakes

    I sidste uge da der var “tak for i år komsammen” i Williams klasse, havde jeg bagt en stor omgang müslibarer med cornflakes. Jeg havde lavet så mange kager og pølsehorn på…

  • Fuldkorns-pizzastænger
    Snack og sødt

    Fuldkorns-pizzastænger

    Jeg har lavet de her ultra nemme fuldkorns-pizzastænger til Williams madpakke. De tager vitterlig ikke mere end 5 minutter at forberede, når man har købt dejen færdig, som jeg har gjort det…

  • Saltmandler
    Snack og sødt

    Saltmandler

    Min yndlingssnack for tiden er disse saltmandler ♡ Saltmandler er både lækre i salater, wokretter eller som topping til suppe, men mest af alt bruger jeg dem som en snack om formiddagen…

  • Lakrids-rosiner
    Snack og sødt

    Lakrids-rosiner

    Rosiner vendt i lakridspulver – en skøn og meget nem lille snack. Lakrids-rosiner – en meget enkel snack som smager helt vildt lækkert! Det er først inden for de sidste par år,…

  • Mini Bountykugler
    Snack og sødt

    Mini Bountykugler

    Hvis du følger med på min Instagram profil, har du sikkert læst, hvorfor der har været stille her på bloggen. Begge drengene har været syge med en ordentlig omgang forkølelse og feber.…

  • Rugbrødschips af stenalderbrød
    Snack og sødt

    Rugbrødschips af stenalderbrød

    Sidst gang da jeg bagte stenalderbrød, fik vi ikke spist hele brødet, inden det blev hårdt og kedeligt. Derfor skar jeg resten af brødet ud i helt tynde skiver og lavede dem…

  • Grønkålschips
    Snack og sødt

    Grønkålschips

    Grønkålschips – Det lyder ret sundt ik? Det er de også, da de ikke består af andet end friske grønkålsblade, lidt olivenolie og salt, og så har de været en tur i…

  • Hjemmelavede pebermyntepastiller
    Snack og sødt

    Hjemmelavede pebermyntepastiller

    Jeg har lavet hjemmelavede pebermyntepastiller. Der skal kun bruges fire ingredienser, og de er så nemme at lave, at børn sagtens kan være med eller måske endda lave dem selv. Der skal…

  • Havregrynskugler med marcipan
    Snack og sødt

    Havregrynskugler med marcipan

    Som barn lavede jeg altid konfekt og havregrynskugler sammen med min mor. Jeg elskede at være med i køkkenet, og jeg husker tydeligt, at vi hørte julemusik og bagte julekager og lavede…

  • Hjemmelavede Ferrero Rocher
    Snack og sødt

    Hjemmelavede Ferrero Rocher

    Normalt er jeg næsten kun til mørk chokolade, men når det kommer til Ferrero Rocher, så gør jeg en undtagelse. Dem er jeg ret vilde med, og det er tit vi har…

  • Ovnristede græskarkerner
    Snack og sødt

    Ovnristede græskarkerner

    Sammen med drengene har vi lavet fine græskarlygter og pyntet op til Halloween. Vi var nemlig så heldige at få foræret to kæmpe græskar af en nabo fra vejen. William og Malte…

  • 8 lækre opskrifter med æbler
    Snack og sødt

    8 lækre opskrifter med æbler

    Nu hvor efteråret ganske langsomt nærmer sig, er det også blevet sæson for æbler. Jeg tænkte derfor, at det var oplagt med lidt inspiration til forskellige opskrifter hvor æbler indgår. I indlægget her har jeg…

  • Appetizers til fødselsdag
    Snack og sødt

    Appetizers til fødselsdag

    Til Sørens fødselsdag i sidste weekenden havde vi inviteret gæsterne til klokken 15.00. Så havde vi god tid til at snakke, og børnene kunne lege sammen inden aftensmaden. Fordi der var et par timer…

  • Hjemmelavede rugbrødschips
    Snack og sødt

    Hjemmelavede rugbrødschips

    Både William og jeg er ret glade for rugbrødschips. De er gode som snack, til tapas og i madpakken. Der er ret stor forskel på kvaliteten af de købte rugbrødschips, synes jeg.…

  • Pizzastænger med pepperoni
    Snack og sødt

    Pizzastænger med pepperoni

    I går lavede jeg pizzastænger med pepperoni, så vi havde lidt til eftermiddags-hygge og Williams madpakke. Pizzastængerne har jeg lavet ud af en pakke butterdej, og så har jeg kommet det fyld…

  • Hjemmelavet guf
    Snack og sødt

    Hjemmelavet guf

    I går havde vi familien på besøg for at fejre Maltes 4 fødselsdag. Egentlig havde han fødselsdag i fredags, men der blev han først fejret i børnehaven og efterfølgende hjemme, og så…

  • Jordbær-hapsere med creme
    Snack og sødt

    Jordbær-hapsere med creme

    Det er jo ikke ligefrem sæson for jordbær på denne tid af året. Men forleden dag fik jeg købt nogle rigtig store og meget lækre jordbær, som jeg lavede til disse jordbær-hapsere…

  • Jul
    Snack og sødt

    Karameller med havsalt

    Jeg er ikke sikker på, at de holder lige til juleaften de her karameller med havsalt, som jeg har lavet. Men så må jeg jo bare lave en ny portion ik? ;-)…

  • Bagte kastanjer
    Snack og sødt

    Bagte kastanjer

    Jeg havde en gang en fransklærer som udover at tale fransk også var ret god til madlavning. En eftermiddag overraskede hun klassen med, at vi skulle i skole-køkkenet og lave bagte kastanjer.…

  • Ristede græskarkerner
    Snack og sødt

    Ristede græskarkerner

    De kunne godt gå hen og blive en favorit snack, de her ristede græskarkerner. De er perfekte som et mellemmåltid sidst på eftermiddagen, når den lille sult melder sig eller om aftnen…

  • 6 gode opskrifter på snack-mandler
    Snack og sødt

    6 gode opskrifter på snack-mandler

    Salt mandler, mandler med lakrids, mandler med havsalt og flere andre lækre opskrifter. Som du måske har læst i opskriften fra i går, så er vi rigtig glade for at spise nødder…

  • Hjemmelavede guldkarameller
    Snack og sødt

    Hjemmelavede guldkarameller

    Jeg har lavet lækre hjemmelavede guldkarameller med blød og cremet karamel i midten og mørk chokoladen udenpå. Og de smager himmelsk! Jeg har tænkt mig, at vi skal have dem i aften, når…

  • Chokoladetrøfler
    Snack og sødt

    Chokoladetrøfler

    Der er en del kager, nougat og andre søde sager, som godt kan blive for sødt til min smag. En undtagelse er dog chokoladetrøfler, som er meget søde. Jeg elsker trøfler! Vi…

  • Hindbær fyldt med chokolade
    Snack og sødt

    Hindbær fyldt med chokolade

    Jeg har ikke lavet ret meget mad i vores sommerferie. Jeg har bagt boller et par gange til vores morgenmad, men ellers har det mest været let mad, som vi har fået,…

  • Æble-pinde med karamel
    Snack og sødt

    Æble-pinde med karamel

    Jeg har lavet æble-pinde med karamel til drengene. Så er der lidt lækkert, til vi skal hygge i eftermiddag. Nå jeg har hentet børene, plejer vi altid at sætte os ned og…

  • hvad kan man lave i efterårsferien
    Hobby og DIY, Snack og sødt

    Farvede popcorn

    Jeg har lavet farvede popcorn sammen med drengene. I mange dage har det regnet, så vi har måtte finde på ting, som vi kunne lave indendørs. Det skulle være små hygge-ting, da…

  • Chokoladebarer med mandler
    Snack og sødt

    Chokoladebarer med mandler

    De nemmeste og hurtigste chokoladebarer at lave, det må være de her! De tager ikke meget mere end 5 minutter at bikse sammen og så laves de af blot tre ingredienser. Mandler…

  • Snack og sødt
    Snack og sødt

    Hjemmelavede müslibarer

    Den allerbedste opskrift på hjemmelavet muslibar med chokolade. Efter at William er begyndt i SFO, skal han have klokken 10 mad med hver dag og madpakke. Den tjans har jeg fået, og…

  • Kiwi-ispinde med chokolade
    Snack og sødt

    Kiwi-ispinde med chokolade

    Vi har en som er meget glad for is herhjemme! William elsker is, og han spiser næsten alle slags is med stor nydelse. Han er både til flødeis, isvafler, sorbet is, yoghurt-is…

  • Små chorizo-pakker
    Snack og sødt

    Små chorizo-pakker

    Der har været stille her på bloggen i nogen dage på grund af sygdom og ikke mindst alle problemerne med at mit indhold fra bloggen, var blevet kopieret (stjålet) til et andet domæne.…

  • Frugt pizza
    Snack og sødt

    Frugt-pizza

    Efter at have set flere forskellige billeder af frugt-pizzaer på Pinterest, fik jeg lyst til at lave en frugt-pizza til drengene. En frugt-pizza består af en bund af vandmelon, som man pynter med blandet frugt,…

  • Bountykugler
    Snack og sødt

    Bountykugler

    Opskrift på hjemmelavet bounty med kokos og chokolade. Til min fødselsdag hvor vi havde inviteret familien, havde jeg lavet Bountykugler til kaffebordet. Jeg har været helt tosset med hjemmelavet Bounty, fra første…

  • 6 sunde slags hjemmelavede chips
    Snack og sødt

    6 sunde slags hjemmelavede chips

    Jeg har efterhånden fået lavet en hel del slags hjemmelavede chips. Både chips af frugt og grøntsager men også af ost. Hjemmelavede chips behøver ikke at blive friturestegt eller overhældt med en masse…

  • Squashchips
    Snack og sødt

    Squashchips

    Jeg fik lavet de skønneste squashchips med revet mozzerella ost til os. De blev sprøde og knasende, og var lige som de skulle være. Søren var meget begejstret for dem og spurgte…

  • Rødbedechips
    Snack og sødt

    Rødbedechips

    Min mor spurgte, om vi ville have et par økologiske rødbeder, da hun ikke selv er så begejstret for rødbeder. Det ville jeg naturligvis ikke takke nej til, for jeg vidste lige…

  • Sojabønner med salt
    Snack og sødt

    Sojabønner med salt

    Min favorit sunde snack lige for tiden er sojabønner med salt. De er nemme at forberede, og så kan man gå og spise af dem i løbet af dagen eller bruge dem…

  • Butterdejssnegle med oksekød
    Snack og sødt

    Butterdejssnegle med oksekød

    Den her opskrift på butterdejssnegle med oksekød er faktisk ikke ny på bloggen. Jeg har lavet dem rigtig mange gange både til os selv, fødselsdage og fester. Men jeg synes, at indlægget trængte…

  • Brændte mandler
    Snack og sødt

    Brændte mandler

    Hvem skulle have troet, at det er så let at lave brændte mandler? Jeg vidste det ikke. Jeg har altid troet, at det var noget besværligt og længerevarende noget. Sådan ser det…

  • Popcorn med karamel og havsalt
    Snack og sødt

    Popcorn med karamel og havsalt

    Kender du de lækre popcorn, de har i Tivoli med mange forskellige smagsvarianter? Da vi var i Tivoli omkring Halloween, købte vi en pose popcorn med karamel og havsalt med hjem. Jeg…

  • Hjemmelavede bananchips
    Snack og sødt

    Hjemmelavede bananchips

    Hjemmelavede bananchips – tørrede bananer lavet i ovnen. En lækker lille sød snack, en slags frugt chips som kun består af banan. William og Malte er altid sultne sidst på dagen, og…

  • Rocky road bars
    Snack og sødt

    Rocky road bars

    Da drengene og jeg var alene i weekenden, ville vi lave os en lille dessert. Det skulle helst være noget som var forholdsvis nemt, ikke tog for lang tid og hvor børnene…

  • Frosne bananer med chokolade
    Snack og sødt

    Frosne bananer med chokolade

    Her kommer den sidste opskrift fra min chokolade-aften, hvor jeg både fik lavet hjemmelavet Bounty, små hjemmelavede chokolader og de her frosne bananer med chokolade. De er enkle at lave, og så…

  • Små hjemmelavede chokolader
    Snack og sødt

    Små hjemmelavede chokolader

    Hvis du har en rest chokolade, som du enten allerede har smeltet, eller som bare ligger i skuffen, kan den med fordel bruges til at lave små hjemmelavede chokolader. De er ikke…

  • Hjemmelavet slik
    Snack og sødt

    Hjemmelavet Bounty

    Hjemmelavet bounty med mørk chokolade. Havde jeg bare vidst, at det er SÅ nemt at lave hjemmelavet Bounty… eller måske er det godt, at jeg ikke vidste det, for de er meget…

  • Karamelliserede æbler
    Snack og sødt

    Karamelliserede æbler

    For mange børnefamilier nærmer efterårsferien sig, og det giver mulighed for afslapning, hygge og oplevelser sammen. Vi har en kort efterårsferie, hvor vi har planlagt fridag og en tur ind og se halloween…

  • Soya mandler opskrift
    Snack og sødt

    Soyamandler

    Soya mandler – opskrift på ristet mandler.  Den første gang jeg smagte soyamandler var hos min mands familie. Min svigerinde lavede dem til en fødselsdag som en snack til drinks og sodavand.…

  • Sundt slik
    Snack og sødt

    Sundt slik

    Opskrift på sundt slik og sunde snacks. Jeg ved ikke noget bedre end at hygge til en god film eller serie. Når alle de praktiske ting i huset er nået, og her…

  • Påske
    Snack og sødt

    Marcipanæg og nougatmåtter

    Odense Marcipan har sendt mig en lille lækker kasse med chokolade, nougat og marcipan i anledning af påsken. Det er der kommet disse marcipanæg og nougatmåtter ud af, som jeg lavede sammen…

  • Ostechips
    Snack og sødt

    Ostechips

    En aften lavede jeg denne tallerken som tilbehør til vores aftensmad. En tallerken med grøntsager, frugt og ostechips. Ostechipsene er yderst simple at lave, og så smager de godt. Det tager ikke…

  • Pebermyntestokke med marshmallow
    Snack og sødt

    Pebermyntestokke med marshmallow

    Vi havde venner på besøg i går, da vi fejrede fødselsdag for min ældste dreng endnu en gang. Det var den sidste fødselsdag i denne omgang, og nu er han vist også…

  • Snebolde
    Snack og sødt

    Snebolde

    Når juletiden nærmer sig, plejer jeg altid at købe snebolde. Jeg er vild med marcipan, men bryder mig ikke om nougat, derfor er der en del konfekt, som jeg holder mig fra.…

  • Cornflakestoppe
    Snack og sødt

    Cornflakestoppe

    Her er endnu en opskrift på lækkert jule-guf fra min barndom, cornflakestoppe. Opskriften har jeg fået af min mor, som har fået den af min mormor. Ligesom med havregrynskugler var cornflakestoppe, noget jeg…

  • Havregrynskugler
    Snack og sødt

    Havregrynskugler

    Her kommer en opskrift fra min barndom. Intet mindre end opskriften på verdens bedste havregrynskugler. Jeg husker tydeligt, da jeg stod i køkkenet med et lille forklæde på sammen med min mor…

  • Romkugler
    Snack og sødt

    Romkugler

    Før i tiden havde jeg den holding, at romkugler var en kedelig tør kage. Men kun indtil jeg smagte disse romkugler som er super lækre. De er nemme at lave, og skal…

  • Æble med karameldip
    Snack og sødt

    Æble med karameldip

    På Pinterest så jeg et fint foto af æbler med karameldip. Jeg synes, at det så, så lækkert ud at det ville jeg forsøge at lave. Jeg tror, at det er snack…

  • Hjemmelavede kartoffelchips
    Snack og sødt

    Hjemmelavede kartoffelchips

    Hjemmelavede kartoffelchips. Meget nemme at lave og er væsentlig sundere end købe kartoffelchips, og så smager de rent faktisk af kartoffel. De er lavet ud af en stor bagekartoffel, saltet med fint…

  • Kakao creme
    Snack og sødt

    Kakao creme

    Det er faktisk muligt at lave en kakao creme, som ikke er fyldt med kalorier og sukker. Denne kakao creme er lavet på yoghurt, ren kakao og lidt sødemiddel. Til trods for…

  • Kakao- og lakrids mandler
    Snack og sødt

    Kakao- og lakrids mandler

    Jeg er vild med mandler. Mandler med lakrids, chokolade, salt, citron… Ja, stort set alle typer af mandler. Jeg bruger ofte mandler i madlavningen fx i salater. Der plejer jeg, at riste…