Nem chokoladekage en meget lækker blød og svampet chokoladekage som vi er rigtig vilde med herhjemme. Det er en nem kage både at røre sammen og bage, og så kan den godt…
Browsing Category
Kage og dessert
Jeg har masser af skønne opskrifter på kage og dessert på bloggen.
Dessert kage til mange, dessert i glas og nemme kager.
Du kan også se opskrifter på desserter med frugt , chokoladekage og romkugler og min meget populære opskrift på browniebund toppet med chokolade og hindbær.
Der er lækre desserter til fest, småkager og cookies samt nemme og enkle opskrifter på kage og dessert til hverdagen.
-
-
Mazarinbund med vaniljeskum og bær – en rigtig lækker sommerkage som også kan laves som en jordbærkage. Jeg har pyntet både med blåbær, jordbær, hindbær og ribs, da vi havde fået købt…
-
Nice cream med banan og jordbær. En lækker hjemmelavet bananis lavet af frosne bananer og jordbær, en smule mælk og peanutbutter. Jeg har toppet min nice cream med mørk chokolade og friske…
-
Kanelsnegle med citron-glasur. Lækre store og bløde kanelsnegle med syrlig glasur på. Jeg har flere gange lavet kanelsnegle i bradepande. De er så gode, når jeg skal lave lidt større mængde af…
-
For noget tid siden da vi havde gæster, lavede jeg hvid browniebund med citronskum og bær. Jeg havde lyst til at lave en rigtig sommerkage. Den skulle være frisk og lækker og…
-
Verdens bedste hjemmelavede romkugler med kokos! De er noget så lækre de her hjemmelavede romkugler, og jeg har lavet dem mange gange. Næsten hver gang vi har gæster eller holder fødselsdag, laver…
-
Bananmuffins med chokolade – søde og lækre bananmuffins med stykker af mørk chokolade. De er nemme og bage og perfekte til en rest overmodne bananer. Faktisk bliver bananmuffinsene allerbedst hvis bananerne er…
-
Hindbærsnitter er en tørkage som består af to bunde. I midten er der hindbærmarmelade og på toppen glasur. Glasuren kan man pynte med krymmel, nødder eller frysetørrede bær. Hindbærsnitter er perfekte til…
-
Store sprøde cookies med chokolade – mums! Det er alt for sjældent, at jeg får bagt cookies, og det er egentlig synd, når det er så nemt, og de samtidig smager noget…
-
Bananbrød med chokolade – et rigtig lækkert brød med smeltet chokolade. Bananbrødet er en mellemting mellem et brød og en kage. Det kan enten spises bare som det er eller med smør…
-
Hjemmelavede romkugler med ristede mandler er altid et hit til fødselsdag eller kagebordet. Jeg har lavet dem rigtig mange gange, når vi har haft gæster eller har fejret fødselsdag. Romkuglerne bliver bløde…
-
Vi har allerede brugt vores grill meget her i det skønne sommervejr, som vi har haft i maj måned. Vi har grillet hjemmelavet pizza, spyd med kylling og grøntsager, og så har…
-
Appelsinkage med glasur – en dejlig og frisk kage som er let syrlig. Kagen kan fx. bruges som en påske-kage, spises til eftermiddagskaffen eller serveres til fødselsdag. Dejen er nem at røre…
-
Jeg bagte denne chokoladekage i bradepande i sidste uge, da vi var til fastelavnsfest i Williams klasse. Det er en chokoladekage som er nem at bage, og så bliver den dejlig lækker…
-
Din sidste opskrift på fastelavnsboller som jeg vil dele med jer i denne omgang er fastelavnsboller med creme og remonce. De indeholder hjemmelavet vaniljecreme, som er kogt på sødmælk og en remonce…
-
Da jeg i sidste uge havde gang i en større produktion af fastelavnsboller, lavede jeg også disse fastelavnsboller med creme og syltetøj. Ligesom dem med chokolade indeholder de her også en kogt…
-
I den sidste uges tid har jeg bagte en masse lækre fastelavnsboller, for nu er det jo snart fastelavn! Den første opskrift som jeg vil dele med jer er fastelavnsboller med creme…
-
Jeg var kommet til at købe æggehvider i stedet for æggeblommer til dessert i julen. Vi får altid frugtsalat med råcreme til, når vi holder julefrokost hos os med familien. Nå men æggehviderne…
-
I starten af sidste uge lavede jeg en portion af disse hjemmelavede romkugler. Men de forsvandt så hurtigt, at jeg måtte lave en omgang mere til Williams fødselsdag i weekenden. Der havde…
-
Jeg har bagt de lækreste cookies med peanuts og mørk chokolade, og drengene er helt vilde med dem! Kagerne er knasende og lækre og blandingen af det salte fra peanutsene, og det…
-
Jeg har bagt små søde mini bananbrød uden sukker. I stedet for sukker er der brugt ren vaniljepulver, kanel og så selvfølgelig banan til at søde bananbrødene med. Jeg synes selv, at…
-
Fejrer I halloween eller gør noget særligt ud af dagen? Vi plejer at pynte op til halloween med spøgelser, edderkopper og græskarlygter. Det synes drengene er så sjovt men udover at pynte…
-
Jeg har lige siddet og kigget mit kamera igennem for gamle madbilleder. Der er del opskrifter og billeder, som jeg ikke har fået delt her på bloggen – blandt andet denne lagkage…
-
Til denne skønne hjemmelavet koldskål med vaniljesukker og citron fik vi lækkert tilbehør. Egentlig drikker vi og børnene også ofte koldskål uden at det behøver at være som en rigtig dessert. Men når…
-
Jeg har før både lavet bananbrød og kanelbrød, så nu fik jeg lyst til at prøve en ny variant. Et bananbrød med chokolade og peanuts! Det blev smadder lækkert og blødt – med…
-
Sommer og koldskål det hører bare sammen, og selv om vi ikke har haft særlig mange solskinsdage, så har jeg alligevel lavet hjemmelavet kærnemælkskoldskål. Opskriften er ganske enkel, og den tager virkelig…
-
I lørdags var min familie på besøg til hygge, aftensmad og dessert. Min mor var der sammen med min bror, min svigerinde og deres børn. Til aftensmad lavede vi mexicanske burgere med…
-
De er så små og fine de her lyserøde mini marengs. De kan bruges både som pynt til is og lagkager til fødselsdag, men de kan også bruges til koldskål. Det skal…
-
Chokoladekage med kokos – en rigtig klassiker fra min barndom! Den minder om en almindelig chokoladekage eller den som nogen måske kender som klassens-time-kagen. Den kan laves i mange forskellige varianter med…
-
I går eftermiddags bagte jeg denne super skønne browniebund toppet med chokolade og hindbær. Vi havde min mor på besøg til hygge og aftensmad. Det er torsdags-tradition, som vi har haft i…
-
Jeg bagte de her lækre squashmuffins med ostecreme til os i fredags. William var hos en ven fra klassen, og Malte var midt i en leg med superhelte, så jeg havde tid til…
-
I går var det den 1. september og dermed også årets første efterårsdag. Det føles som om, at sommeren er gået så hurtigt, og det er ikke mange varme dage, vi har…
-
Jeg har altid været vild med banankage, men det er første gang, at jeg bagte en banankage med chokolade. Vi havde lidt for mange overmodne og bløde bananer, som vi ikke kunne nå…
-
Hvis du ligesom mig er chokolade-elsker, så vil du helt sikkert også være vild med disse brownie cookies! De har en skøn smag af mørk chokolade med et strejf af salt, og inden…
-
For noget tid siden lavede jeg denne lækre chocolate chip cookie tærte, da vi havde besøg. Bunden er lavet som en almindelig dessert-tærtebund, og fyldet er lavet af blandt andet mørke chokoladeknapper,…
-
I påsken fik vi denne her påskekage med citron og chokolade, da vi havde familien på besøg til påskefrokost. Vi var godt mætte efter frokosten, men da vi spiste over flere timer,…
-
Jeg har ikke haft tid eller overskud til at bloggen de seneste par dage, og jeg har heller ikke lavet ret meget mad. William er desværre blevet syg med halsbetændelse, og han…
-
Det er lige før, at jeg skulle kalde denne opskrift på citronfromage for en citronfromage guide – beskrivelsen endte med at blive ret lang. Det er ikke svært at lave citronfromage, men…
-
For noget tid siden bagte jeg et lækkert bananbrød, og siden har jeg haft lyst til at prøve at bage et lignende brød bare med kanel. Det kom der denne opskrift på kanelbrød ud af,…
-
Jeg har flere gange set billeder og film af de her kager i kop, som man laver i mikroovnen. Første gang jeg selv prøvede at lave en chokoladekage i kop efter en…
-
Vi har altid bananer, og jeg anvender dem til mange ting. Både til at bage med, til aftensmaden, i madpakken eller som mellemmåltid. Når William og Malte kommer hjem fra børnehave og…
-
Så kom vinteren! Det har været rigtig koldt hele denne uge, og i nat kom sneen. Hele haven er dækket af sne og selvom himlen er grå og trist, så virker det…
-
I mit barndomshjem var det næsten altid min far der lavede mad. Men til jul var det min mor som bagte julekagerne og lavede konfekt, og jeg var med fra jeg var…
-
Til Williams fødselsdag i weekenden hvor vi havde familien på besøg, havde jeg lavet gammeldags æblekage med kandiserede mandler. Desserten var mest til de voksne, da jeg godt vidste, at det nok…
-
I dag fylder verdens bedste William 7 år. Han har glædet sig rigtig meget til sin fødselsdag, og til alt det som skal ske i december måned. Vi står både for at…
-
Vi havde gæster i går, og der fik vi chokolade Pavlova med flødeskum og bær til dessert. Da jeg stod og pyntede kagen, spurgte gæsterne, om opskriften ville komme på bloggen? “Ja, hvis…
-
Vi hyggede os her hjemme i tirsdags på Sankt Hans aften. Jeg lavede hakkebøffer, pommes frites og salat til aftensmad, og Søren lavede et lille bål i haven sammen med drengene. Havde drengene ikke…
-
Hvis du følger med på Facebook og Instagram, har du sikkert læst om, at vi har måtte aflyse vores rejse. William fik skoldkopper næsten lige inden, vi skulle afsted, og mandag aften…
-
Sammen med kiksekagen som vi fik til Maltes fødselsdag, havde jeg også lavet lagkager. Malte er meget glad for både jordbær og hindbær, så det skulle der helt sikkert være i eller…
-
Til Maltes fødselsdag i weekenden havde jeg lavet lagkager med jordbær og hindbær og kiksekage. Kiksekage er aldrig rigtig noget vi har brugt i min familie, men jeg fik det af og til…
-
I dag er det en ganske særlig dag… Det er nemlig tre år siden at vores dejlige Malte kom til verden. Vi har pyntet op med flag og sat fødselsdagstoget med lys…
-
Som jeg har skrevet om før bloggen, er William ret begejstret for is. Han bliver så glad, når jeg har lavet is til dessert eller som en lille hygge ting til om…
-
Da jeg lavede de her marengs med lakrids uden sukker, var det oprindelige plan egentlig, at jeg skulle have lavet is. Men da jeg kom til at piske æggehvider i stedet for…
-
Forår og solskin… så tænker jeg på leg i haven med børnene. Lyse aftentimer og friske bær og koldskål. De seneste par dage har der ikke været meget forår over vejret. Det…
-
Jeg gik i gang med at lave is i weekenden, og pludselig gik det op for mig, at det var æggehvider og ikke æggeblommer, som jeg havde stået og pisket sammen. For…
-
raw økologisk Yacon sirup Jeg bagte chokoladekage uden mel og sukker i fredags. Det er første gang, at jeg har bagt kagen, men den blev virkelig god, hvis jeg selv må sige…
-
Det mest simple er nogen gange det allerbedste. Sådan er det med denne her dessert, som kun består af tre ingredienser. Stykker af banan, raw Yaconsirup og græsk yoghurt. Yaconsirup er lavet…
-
Denne her lille og meget nemme dessert er en af mine favoritter, når jeg får lyst til lidt sødt om aftnen. Den tager ikke mere end 5 minutter at lave, den indeholder…
-
Jeg eksperimenterer stadig med low carb kager og kager uden sukker. I sidste uge lavede jeg disse low carb sandwich-kager, som består af en kakaobund og top med vaniljeskum i midten. Jeg…
-
Jeg har lavet en drømmekage uden mel og sukker til min mand og jeg. Det var lidt af et forsøg, da jeg er nybegynder i at bage low carb kager og kager uden…
-
De af jer som følger med på Instagram, (jeg hedder madling_dk) ved nok, at vi er hoppet med på den sunde bølge. Det betyder, at der nok vil komme endnu flere grønne og…
-
Vi havde ikke så mange planer i weekenden bortset fra afslapning med drengene og en tur i IKEA for at købe en hylde til Maltes værelse. Om søndagen gjorde vi rent, og…
-
Siden jeg lavede de her store og lækre marengs med lakrids, har jeg haft lyst til at prøve at lave endnu en variant. Det kom der denne opskrift ud af – marengs…
-
Vi skal holde nytår herhjemme sammen med et hold venner og deres børn. Maden til de voksne har vi bestilt ude fra, og børnene skal have pizza med grøntsagsstave og is til…
-
I lakrids julekalenderen (fra Johan Bülow) som jeg fik af min mand, var der under låge nummer 6 en fin lille flaske med raw liquorice powder. Jeg elsker lakrids, men tror faktisk…
-
Til Williams fødselsdagsfest i weekenden fik vi banan cupcakes med mørk chokolade og stjerner på. Kagerne er inspireret af min opskrift på banankage, som jeg bagte sidste vinter sammen med William. I…
-
I dag er det 6 år siden, at vores dejlige William kom til verden. Nu siger jeg sikkert som alle andre forældre, men jeg kan virkelig ikke forstå, at der er allerede…
-
Da jeg i sidste uge bagte honninghjerter, blev de desværre ikke spor vellykkede. De var for kraftige i smagen, havde en forkert konsistens og så var de hårde. De var ærlig talt…
-
Det er meget sjældent, at jeg laver klatkager, og jeg havde helt glemt hvor godt de smager! Vi får ikke risengrød så tit, og når vi gør, er det sjældent, at der bliver…
-
At lave kajkager er ikke noget man lige gør. Det burde jeg nok have vidst efter at have set Den store bagedyst. Alligevel tænkte jeg, at det måtte jeg “lige” prøve. Jeg…
-
Nu hvor det er æblesæson, vil jeg dele denne lille opskrift med jer på bagte æbler med kanel. Faktisk har opskriften ligget længe her på bloggen, men der er kommet et par…
-
Jeg var egentlig i gang med et indlæg om vores sommerferie til bloggen, men så blev jeg syg med influenza og kom bagud med alt ting. Så i stedet bliver det dette…
-
Det var gråt og kedeligt vejr i søndags, så vi hyggede inden døre hele dagen. Vi tændte stearinlys og puttede med dyner i sofaen. Under lillebrors eftermiddagslur gik William og jeg i køkkenet…
-
En god dessert behøver ikke at være tidskrævende, og det er den her helt sikkert ikke. Den er simpel og hurtig at lave. Der kræves kun fem ingredienser, og alligevel synes jeg…
-
Sidste weekend havde vi venner på besøg til aftensmad og dessert. Jeg havde besluttet mig for at prøve og lave frozen yogurt med toppings til. I ved ligesom i der frozen yogurt…
-
Jeg fik lyst til at lave en rigtig sommer-dessert i weekenden. En dessert med de dejlige danske jordbær som kan købes i butikkerne lige nu. Vores egne jordbær i haven giver ikke rigtig…
-
Da vi weekenden besøgte min mor i hendes kolonihavehus, havde jeg dagen inden bagt disse store og lækre marengs. Min bror og hans familie var der også, og vi havde aftalt, at…
-
En aften i sidste uge forsøgte jeg mig med at lave citron cupcakes med marengs. De blev ganske gode, så derfor vil jeg lige dele opskriften med jer. Der bliver kun tre cupcakes…
-
Opskriften på en lagkage med jordbærcreme som er enkel og hurtig at bikse sammen. Jeg har lavet den rigtig mange gange, men første gang var en sommer, hvor jeg lavede den ud…
-
Jeg gad ikke at lave aftensmad i går aftes. Vejret var så skønt, så vi bestilte maden og brugte i stedet tiden i haven sammen med drengene. Da de var puttet og det…
-
Efter en lille løbetur i formiddags fik jeg mig en lækker stor salat, et spejlæg og så denne dessert. Normalt har jeg et lidt anstrengt forhold til billeder af sunde desserter, og jeg synes,…
-
Som nogen af jer sikkert har læst på Instragram, så har min ældste søn igen været hjemme på grund af sygdom. Der er desværre rigtig meget sygdom i drengenes vuggestue og børnehave,…
-
Herhjemme er vi desværre stadig ramt af sygdom. I går blev også den store syg, så vi er travlt beskæftiget med at pleje drengene. Den anden dag nåede jeg dog en tur…
-
Jeg ville ønske at denne lækre kage stod klar i køleskabet i dag, hvor det er min fødselsdag. Det gør den desværre ikke, da både jeg og min yngste søn ligger syge.…
-
Sammen med min ældste søn gik jeg i køkkenet for at bage. Han har foræret mig nogle søde aflange papirsforme med blomster på, fordi han ved at moren elsker at få ting…
-
Ingen julefrokost uden frugtsalat. Vores julefrokost med familien lå lidt sent i år, men vi fik stadigvæk traditionel julefrokost og frugtsalat til dessert. En frugtsalat med blandet frugt, mørke chokoladeknapper, karamel-pinde og…
-
Min store dreng og jeg havde en rigtig hyggelig eftermiddag i går. Jeg hentede ham om formiddagen i børnehaven, fordi han skulle til 5 års undersøgelse og vaccine hos lægen. Jeg havde…
-
Vi har holdt endnu en 5 års fødselsdag, og denne gang var det for familien. I den anledning havde jeg lavet min søns favorit kager – træstammer. Jeps noget så kedeligt som…
-
Denne citron kvarkkage har jeg lavet ved flere lejligheder. Det er nok mest en sommer-kage fordi den er så dejlig let og frisk i det. Men ingredienserne i kage er ikke sæsonpræget,…
-
Små søde pakker af butterdej med marshmallow og mørk chokolade. De er nemme at lave, og så smager de himmelsk! Jeg lavede dem i weekenden, da vi have familie på besøg til…
-
Disse low carb bananmuffins indeholder hverken æg eller fedtstof, og så er de, som overskriften siger det low carb. Der er kun brugt en lille mængde mel, og så er der tilsat…
-
Disse lækre banan-chokolade muffins lavede jeg til Valentines Day. Det er en gammel opskrift og foto, men de skal alligevel med, da de er rigtig lækre. Der er en moset banan i…
-
Koldskål med hjemmelavet kammerjunkere. Opskrift på koldskål med kammerjunkere Koldskål: 2 æg, pasteuriseret 100 g sukker 1 tsk vanillesukker 1,5 l kærnemælk Citronsaft, efter smag Kammerjunkere: 1 æg 75 g sukker 25…
-
Rigtig chokoladekage hvad er det? For mig er en rigtig chokoladekage en kage lavet på chokolade og ikke kakaopulver. I denne opskrift er der chokolade, smør, æg og sukker og kun tilsat…
-
Når det er mad og bage programmer i tv, er jeg altid en fast seer. Hver onsdag sidder jeg klar i sofaen med en kop te, når bageprogrammet “Den store bagedyst” sendes.…
-
Brombær-medaljer a la “Den store bagedyst”. Hvis du ligesom mig følger med i “Den store Bagedyst”, vil du kunne genkende disse medaljer med brombær, som Louise lavede i det første afsnit. Jeg…
-
Som barn var jeg helt vild med waleskager. Når min far tog mig med til bageren, og jeg fik lov at vælge, valgte jeg altid et walesstykke eller kage. Det er mange…
-
Denne squashkage er en af mine favorit kager, og opskriften har jeg fra et dameblad. Jeg har haft opskriften i rigtig mange år men har rettet den en smule til. Jeg plejer…
-
Kokostoppe med appelsin som er dyppet i mørk chokolade. Der er rigtig mange år siden, at jeg har bagt kokostoppe. Faktisk tror jeg ikke, at jeg har lavet dem, siden jeg var…
-
Pavlova af marengsbund, vanilleflødeskum, blandet frugt og hjemmelavet chokolade-pynt. Pavlova kagen er opkaldt efter den russiske balletdanserinde Anna Pavlova. Jeg ved ikke noget om ballet, men har læst mig til, at hun…
-
Da vi her i weekenden havde gæster, havde jeg lavet chokolademousse. Opskriften er den helt klassiske version af chokolademousse fra Arla. Den har en lækker kraftig smag af chokolade, og en let…
-
Is ideer i sommervarmen I denne varme har vi brug for masser af væske, kolde drikke og is! Så her vil jeg komme med et par is ideer til hjemmelavet is. Jeg…
-
Softice lavet på yoghurt og mælk. En lækker og frisk dessert, som kan nydes uden dårlig samvittighed. Toppet med et stykket hakket mørkt sukkerfri chokolade. (Isis laver en ganske udmærket mørk belgisk…
-
En isdessert uden sukker. Isdessert med sukkerfri is, jordbær, banan og snyde chokoladesauce. Tænk at det kan være så let at lave en chokoladesauce med så få ingredienser, og så både ligner…
-
Jeg er vild med Agnes Cupcakes, og min favorit er Red velvet. For mig var det virkelig kærlighed ved første bid ♥ ♥ ♥ Den amerikanske røde cupcake er faktisk en chokolade/kakao-cupcake…
-
Da jeg for et par uger siden lavede After Eight is, spurgte min ældste søn, om jeg ikke ville lave jordbæris næste gang. Det lovede jeg ham, at jeg gerne ville, og…
-
Desserter behøver ikke at være forbudt, når du gerne vil spise sundt. Det er muligt både at lave spændende kager, pandekager, frugt-desserter eller endda chokoladecreme (kakao creme). I denne uge som er…
-
Bagte bananer eller bananer på grill, synes jeg smager så godt. Det giver bananen en endnu sødere smag, så det næsten bliver det rene “slik”. Sammen med is (her sukkerfri is) og…
-
Alle og enhver har snart prøvet at lave pop cakes. Så jeg tænkte, at jeg også hellere måtte komme med på moden og få prøvet at lave de sjove kager på en…
-
Sunde jordbær banan ispinde lavet på mini mælk, frugt og vaniljesukker. Næsten så sunde at børnene kan få lov at spise dem til morgenmad. I alt fald indeholder de ingen tilsætningsstoffer eller…
-
Opskrift på små low carb pandekager. Små pandekager med lavt kulhydratindhold og ingen sukker eller æg. En lille lækkert dessert eller morgenmad til en person. Serveret med græsk yoghurt og friske blåbær…
-
Hindbærroulade uden fedt og kulhydrater – kan det nu også passe? Ja, næsten i alt fald. Mængden af kulhydrater i denne lækre hindbærroulade er meget lille, og så er der ikke tilsat…
-
Denne After Eight is er en bestilling. Eller det vil sige min mand kom med et ønske om After Eight is efter, at jeg den anden dag havde lavet is med rutebiler…
-
I dag var vejret ikke til andet end indendørs hygge… Så det har vi gjort. Vi har hygget med hjemmebagte kanelsnegle, stearinlys og skovtur. Det var min ældste søn som besluttede, at…
-
Da jeg var ude at handle ind til aftensmaden, kunne jeg ikke stå for at købe en bøtte med rutebiler. Jeg husker dem fra min barndom, hvor vi af og til fik…
-
Opskrift på havregrynskager med jordbærcreme 100 g smør 25 g farin 75 g sukker 100 g havregryn En flaske Cremefine til piskning 4 spsk flormelis 250 g friske jordbær Fremgangsmåde Pisk blødt…
-
Trods den ret ret så regnfulde dag har vi alligevel fået en rigtig sommer dessert – koldskål med honningristet havregryn. Kærnemælkskoldskålen som den traditionelt laves men med en lidt anderledes topping. Jeg har…
-
Opskrift på pebernødder 175 g sukker 1 æg 2 spsk mælk 250 g hvedemel 1/8 tsk hjortetaksalt ½ tsk stødt kanel ½ tsk stødt hvid peber ½ tsk stødt ingefær 100 g…
-
Min mand elsker cookies ♥ Så i dag er han blevet forkælet lidt med hjemmebagte cookies De kan jo laves i alle mulige udgaver, og i dag blev det cookies med mandler…