Hjemmelavet smørrebrød… det lyder bare flottere end rugbrødsmadder ik? Og når vi får rugbrødsmadder her i huset til aftensmad, så kalder William det altid for hjemmelavet smørrebrød. Fint skal det være ;-)…
Browsing Category
Frokost
En samling af mine frokost opskrifter og frokost ideer.
Her finder du alt fra lette frokostretter som toast, ristet rugbrød og pålægssalter, til lækker middagsmad og madpakker. Begge mine børn som går i skole får madpakke med hver dag, så der er flere bud på, hvad børn kan have med i madmadpakken.
-
-
Nu er det hverdag og skoletid igen for mange børn. Det betyder, at der skal laves madpakker og sikkert også formiddagsmad. På Williams skole er det sådan, at de skal have formiddagsmad…
-
Da vi var til julefrokost i min familie, havde min svigerinde lavet den mest lækre spinatroulade med skinke. Hun ved, at jeg ikke er så begejstret for fisk og derfor tit springer…
-
I sidste uge havde vi inviteret Maltes børnehave hjem til os for at fejre fødselsdag. Det var så også den sidste børnefødselsdag i denne omgang. Nu er Malte blevet fejret på selve…
-
Vi havde gæster i går til hygge, snak og leg i haven. Vi var yderst heldige med vejret, da solen skinnede hele dagen, og temperaturen sagde 29 grader. Heldigvis (kan man vel godt…
-
Så er det blevet hverdag igen og slut med vinterferie for os i denne omgang. Vi har haft et par hyggelige fridage, men de har været noget mere rolige, end vi havde forestillet os.…
-
Hønsesalat – en rigtig lækker hønsesalat opskrift. Hønsesalat med bacon, små sprøde stykker bacon, karry, æbletern af et rødt æble og frisk brøndkarse. En rigtig skøn kyllingesalat som kan spises til højtider…
-
Hvad kan dit barn lide at få med i sin madpakke? Jeg prøver, så godt jeg kan at gøre Williams madpakke spændende og varierende. Han har altid en form for brød med…
-
De af jer som følger med på Facebook og Instagram, har sikkert set mine billeder af Williams madpakker. På et par af dem, var der kold pizza med i madpakken, og det er noget…
-
10 tips til at få børn til at spise grøntsager Mine drenge er gode til spise grøntsager. Det kan jeg nok ikke tage hele æren for, men en god del af den…
-
Når jeg ligger billeder på Facebook og Instagram af Williams madpakke, har jeg flere gange fået spørgsmål omkring, hvor maden er købt henne, og om han kan spise maden osv. Men det spørgsmål…
-
En rigtig lækker koldhævet rugbolle med hjemmelavet æggesalat. Når jeg bager boller i weekenden, plejer jeg at gemme et par boller i fryseren. Det er rart at have dem til frokost eller…
-
Wienersalat – en god opskrift på pølsesalat med wienerpølser og kartofler. Jeg vil prøve, om jeg kan nå at lave en ny og lækker ting til Williams madpakke hver uge. Så får…
-
Minifrikadeller til madpakken Minifrikadeller til madpakken – små pandestegte frikadeller med hvidløg, salt og peber. For at William ikke skal blive for træt af den samme slags pålæg i madpakken igen og…
-
Jeg sidder her og skriver imens regnen styrter ned udenfor. Det bliver i alt fald ikke nødvendigt at vande i haven i dag med alt den regn, som der er allerede er…
Frokost
På denne side finder du en oversigt over alle mine frokost opskrifter. Her kan du finde opskrifter på nem frokost og sund frokost, frokost ideer, frokost retter, lækker frokost til gæster der kommer på besøg, til fødselsdag eller til familien. Der er også masser af inspiration at finde til middagsmad til børn og lune frokostretter på de dage hvor der er ekstra tid. Prøv for eksempel min opskrift på ristet rugbrød med røræg og avocado eller frokost-muffins som kan laves med bacon, pepperoni eller skinke. På siden her kan du også finde gode ideer til madpakken til både store og små. Under hver opskrift er der et kommentarfelt, hvor du er velkommen til at skrive og stille spørgsmål.
Frokost ideer
Jeg laver madpakke til mine børn på hverdagene som de har med i skolen. De kan godt lide at få lidt forskelligt og godt med, så jeg bruger tit rester fra aftensmaden eller hjemmebag fra fryseren til deres madpakker. Så bliver frokosten lidt mere spændende uden at jeg behøver at gøre en masse ud af det. Det kan være der er en rest grøntsager og pasta tilbage som kan blive til en pastasalat. Frikadeller og kartofler kan bruges til en lækker rugbrødsmad og måske pyntes med lidt friske krydderurter. Hvis vi har fået pizza til aftensmad, gemmer vi også altid et par stykker. Det kan begge drenge nemlig så godt lide at få med til formiddags- eller frokostpausen.
Hvis du er på udkig efter opskrifter til madpakken, kan du se mere i kategorien madpakker ved at trykke øverst på siden på “opskrifter”.
Lækker frokost
Skal du lave en rigtig lækker frokost til dig selv eller gæster, vil jeg anbefale en af mine opskrifter på luksus toast, tapas eller frokostborde. Det er forholdsvis nemme frokostretter – men som er super lækre.
Frokost opskrifter
Hvis du har spørgsmål eller kommentarer kan du stille dem i feltet under opskrifterne. Så vender jeg tilbage til dig snarest.