Jeg lavede en ret god mexicansk inspireret pastaret forleden dag. I den var der blandt andet salsa og hjemmelavet taco krydderi mix. Tidligere har jeg bare blandet spidskommen og paprika eller købt…
Browsing Category
Dip og dressing
-
-
Hvordan laver man smør? For noget tid siden så jeg i et program i fjernsynet, hvordan man selv kunne lave smør. Jeg havde egentlig aldrig tænkt over hvordan hjemmelavet smør laves, eller…
-
Et af de måltider som jeg ved altid er et hit hos William og Malte er pitabrød. I perioder får vi det slet ikke, og andre gange er det noget, vi får temmelig…
-
Vi har rigtig fået grillet efter at Søren fik en gasgrill til sin fødselsdag. Vi har brugt den mange gange, og man kan da ikke komme udenom, at det er noget lettere end at…
-
Opskrift på mormordressing – en enkel og lækker dressing som både er sød og syrlig. I weekenden havde vi vores familie på besøg for at fejre Sørens fødselsdag. Han har egentlig fødselsdag…
-
Da jeg ikke er den store fiske-spiser, er der en del forretter, som ikke falder i min smag. Derfor laver vi ofte noget andet end fisk, når vi serverer forretter eller appetizers…
-
Opskrift på persillepesto med frisk persille, hasselnødder og hvidløg. Da jeg kiggede billederne på mit kamera igennem, opdagede jeg, at jeg ikke har fået delt opskriften på persillepesto her på bloggen. Vi…
-
Hjemmelavede ristede løg – se her hvor nemt du kan lave det selv. Har du prøvet at lave hjemmelavede ristede løg? De smager virkelig godt, og så er de knasende og super…
-
Ærtedip – en god og nem opskrift på dip med ærter. Ærtedip er nemt at lave og der skal kun bruges fire ingredienser for at lave det. Frosne ærter, hvidløg, olivenolie og…
-
Persilledip – en rigtig lækker dip med persille. Opskrift på den lækreste persilledip lavet med persille, hvidløg, parmesan, røgløg og rucolasalat. Dippen kan blandt andet bruges til nye danske kogte kartofler, i…
-
Som jeg før har nævnt er jeg rigtig glad for friske krydderurter. De dufter, pynter i køkkenet og gør maden mere lækker at smage og se på. En af de krydderurter som…
-
For et par dage siden fik vi fiskefrikadeller, bønnefritter, grøntsager og hjemmelavet remoulade. Jeg har ikke tidligere prøvet at lave remoulade, og jeg synes den smagte langt fra de købe remoulader som…
-
Jeg har ikke altid været til avocadoer, faktisk brød jeg mig i mange år slet ikke om dem. Det er jeg kommet efter, og nu har jeg så til gengæld fået en…
-
Fedtfattig karrydressing – en nem dressing med karry. En fedtfattig karrydressing lavet på cremefraiche 8%. Hjemmerørt og med ganske få ingredienser. Der er tilsat en halv teske sukker i dressingen, men det…
-
Brombærbusken i vores have er stadig fyldt med bær. Vi plukker af dem hver eneste gang vi går forbi, og jeg har brugt dem både i morgenmad og kager i de seneste…
Dip og dressing
Her i kategorien kan du se alle mine opskrifter på dip og dressing.
Opskrifter på kolde dressinger, sund dip og dip til chips og mexicansk, dressing til kylling, salater og meget andet.
Dressinger
Er du på udkik efter gode dressinger kan jeg anbefale grøn pesto, mormordressing til en grøn salat, fedtfattig karrydressing, tzatziki eller cremefraiche dressing med krydderurter.
Dip opskrifter
Jeg har også mange skønne dip opskrifter bland andet en hjemmelavet salsa som er perfekt til kød, grillmad, mexicansk eller chips. En opskrift på persilledip, hummus og ærtedip.
Opskriften på tzatziki er en særlig god dip til kylling. Ligesom romesco sauce og salsa smager skønt til grill og ovnkylling.