Browsing Category

Dip og dressing

 

Opskrifter på dip og dressing, vinaigrette, pesto, hummus, hjemmelavet nutella og saltkaramel er alt sammen opskrifter her i oversigten.
Du kan også finde opskriften på en skøn og god guacamole og timiansmør til bagekartofler eller kød.

Den bedste opskrift på mormordressing, karrydressing til salat og sandwich samt en masse andre lækre opskrifter på dip og dressing.

  • Tzatziki opskrift
    Dip og dressing

    Tzatziki

    Den bedste tzatziki opskrift til græsk mad. Vi har fået hjemmelavet tzatziki igen igen. Vi kører lidt det græsk tema her hjemme for tiden, og der passer græsk tzatziki jo bare perfekt…

  • Mayonnaise til flæskestegssandwich
    Dip og dressing

    Mayonnaise til flæskestegssandwich

    Inden jul lavede jeg de lækreste flæskestegssandwich med hjemmebagte burgerboller med rosmarin, steg med sprøde svær, rødkål og agurkerelish. De smagte simpelthen så godt, og både Søren og William taler stadig om,…

  • Agurkerelish
    Dip og dressing

    Agurkerelish

    Jeg har lavet en super lækker flæskestegssandwich til os, og i den var der blandt andet agurkerelish. En agurkerelish som er ganske simpel, og som næsten kun består af løg, eddike og…

  • Hvidløgssmør med persille 
    Dip og dressing

    Hvidløgssmør med persille 

    Hvidløgssmør med persille er bare noget af det bedste til bagekartofler, en god bøf eller på nybagt madbrød. Vi er så ikke altid lige enige om mængden om persille, men vi er dog…

  • Grov guacamole
    Dip og dressing

    Grov guacamole

    Grov guacamole som kan bruges som dip til nachos eller grøntsagsstave. Til salater, i burger eller sandwich, sammen med æg eller til chili con carne! Det er lidt sjovt at tænke på,…

  • Cremefraiche-dressing med krydderurter
    Dip og dressing

    Cremefraiche-dressing med krydderurter

    Til vores pitabrød med kyllingebøffer fik vi denne enkle cremefraiche-dressing med krydderurter. Den er lavet på cremefraiche 9% som er tilsat persille og dild. Det var de krydderurter, som jeg lige havde i vindueskarmen,…

  • Broccolidip
    Dip og dressing

    Broccolidip

    Jeg laver tit dip af grøntsager og krydderier til vores aftensmad. Det kan enten være dip, som vi bruger til en varm hovedret eller dip til at dyppe grøntsagsstænger i. Denne her…

  • Saltkaramel
    Dip og dressing

    Saltkaramel

    I dag vil jeg dele endnu en opskrift fra min fødselsdagsbrunch – nemlig denne helt vildt lækre saltkaramel ♡ Hvis ikke du kender saltkaramel, kan jeg fortælle, at du virkelig er gået glip…

  • Hjemmelavet nutella
    Dip og dressing

    Hjemmelavet nutella

    Hjemmelavet nutella  med hasselnødder og chokolade. I weekenden har vi haft familien på besøg til brunch for at fejre min fødselsdag. Jeg har egentlig fødselsdag i februar, men da vi var syge…

  • Hjemmelavet taco krydderi mix
    Dip og dressing

    Hjemmelavet taco krydderi mix

    Jeg lavede en ret god mexicansk inspireret pastaret forleden dag. I den var der blandt andet salsa og hjemmelavet taco krydderi mix. Tidligere har jeg bare blandet spidskommen og paprika eller købt…

  • Hjemmelavet smør
    Dip og dressing

    Hjemmelavet smør

    Hvordan laver man smør? For noget tid siden så jeg i et program i fjernsynet, hvordan man selv kunne lave smør. Jeg havde egentlig aldrig tænkt over hvordan hjemmelavet smør laves, eller…

  • Fetadip med timian
    Dip og dressing

    Fetadip med timian

    Et af de måltider som jeg ved altid er et hit hos William og Malte er pitabrød. I perioder får vi det slet ikke, og andre gange er det noget, vi får temmelig…

  • Bagekartofler med timiansmør
    Dip og dressing

    Bagekartofler med timiansmør

    Vi har rigtig fået grillet efter at Søren fik en gasgrill til sin fødselsdag. Vi har brugt den mange gange, og man kan da ikke komme udenom, at det er noget lettere end at…

  • Grøn salat med mormordressing
    Dip og dressing

    Grøn salat med mormordressing

    Opskrift på mormordressing – en enkel og lækker dressing som både er sød og syrlig. I weekenden havde vi vores familie på besøg for at fejre Sørens fødselsdag. Han har egentlig fødselsdag…

  • Hummus
    Dip og dressing

    Hummus

    Da jeg ikke er den store fiske-spiser, er der en del forretter, som ikke falder i min smag. Derfor laver vi ofte noget andet end fisk, når vi serverer forretter eller appetizers…

  • Hjemmelavet salsa
    Dip og dressing

    Hjemmelavet salsa

    Vi fik mexicansk mad i går og som dip til maden, var der cremefraiche, guacamole og denne hjemmelavet salsa. Jeg lavede selve retten, og Søren sad ved køkkenbordet og lavede guacamole, da…

  • Persillepesto
    Dip og dressing

    Persillepesto

    Da jeg kiggede billederne på mit kamera igennem, opdagede jeg, at jeg ikke har fået delt opskriften på persillepesto her på bloggen. Vi fik persillepesto til min fødselsdag med familien, hvor jeg…

  • Hjemmelavede ristede løg
    Dip og dressing

    Hjemmelavede ristede løg

    Har du prøvet at lave hjemmelavede ristede løg? De smager virkelig godt, og så er de knasende og super sprøde. Derudover er de ret nemme at lave og perfekt tilbehør til for…

  • Ærtedip
    Dip og dressing

    Ærtedip

    Da vi var på Papirøen spiste vi mad fra boderne hos Copenhagen Street Food. Her fik en masse lækkert og forskelligt mad – blandt andet Fish & chips med ærtedip. Det var rart…

  • Persilledip
    Dip og dressing

    Persilledip

    Af og til er jeg heldig i første forsøg, når der eksperimenteres i køkkenet. Det var jeg i går, da jeg lavede denne persilledip til min salat. Jeg mener selv, at den er “spot…

  • Timiansmør
    Dip og dressing

    Timiansmør

    Som jeg før har nævnt er jeg rigtig glad for friske krydderurter. De dufter, pynter i køkkenet og gør maden mere lækker at smage og se på. En af de krydderurter som…

  • Hjemmelavet remoulade
    Dip og dressing

    Hjemmelavet remoulade

    For et par dage siden fik vi fiskefrikadeller, bønnefritter, grøntsager og hjemmelavet remoulade. Jeg har ikke tidligere prøvet at lave remoulade, og jeg synes den smagte langt fra de købe remoulader som…

  • Guacamole
    Dip og dressing

    Guacamole

    Jeg har ikke altid været til avocadoer, faktisk brød jeg mig i mange år slet ikke om dem. Det er jeg kommet efter, og nu har jeg så til gengæld fået en…

  • Fedtfattig karrydressing
    Dip og dressing

    Fedtfattig karrydressing

    En fedtfattig karrydressing lavet på cremefraiche. Hjemmerørt og med ganske få ingredienser. Der er tilsat en halv teske sukker i dressingen, men det kan godt undlades eller erstattes med sødemiddel. Brug dressingen…

  • Blårbær vinaigrette
    Dip og dressing

    Brombær vinaigrette

    Brombærbusken i vores have er stadig fyldt med bær. Vi plukker af dem hver eneste gang vi går forbi, og jeg har brugt dem både i morgenmad og kager i de seneste…

  • Vinaigrette
    Dip og dressing

    Vinaigrette

    Da vi i sidste uge var på Mash, fik jeg en meget enkel men super lækker salat. Den bestod kun af salatblade med vinaigrette over. Jeg er som regel ikke til dressing,…

  • Grøn pesto
    Dip og dressing

    Grøn pesto

    Jeg har lavet pesto en del gange og her i det gode sommervejr, fik jeg lyst til at lave det igen. Der er så mange dejlige anvendelses muligheder som fx på salater,…