Det smager noget så godt med hjemmelavede pandebrød, og de kan slet ikke sammenlignes, med dem man kan købe. Dejen til pandebrødene er ganske enkel og nem at røre sammen. Det tager…
Browsing Category
Brød og boller
-
-
Brød med gedeost og rosmarin er et rigtig lækkert madbrød som kan bruges som tilbehør til en masse forskellige retter. Det kunne fx. være som tilbehør til lækre salater, et godt stykke…
-
Til de meget lækre flæskestegssandwich som vi fik fornyeligt, havde jeg bagt burgerboller med rosmarin. Jeg elsker smagen og duften af rosmarin, og bruger det ofte både i madlavning, og når jeg…
-
Lækre og bløde bamseboller med grahamsmel og kardemomme. Jeg har flere gange bagt lyse bamseboller både med og uden rosiner og med chokolade. Denne her gang har jeg prøvet at bage bamseboller…
-
De her rugbrødsboller med chokolade er perfekte som en lille snack eller i madpakken. De mætter godt, da der er masser af frø og kerner i, og så har jeg bagt dem…
-
Opskrift på de lækreste trekornsboller. Lækre store trekornsboller med masser af frø og kerner. Trekornsbollerne kan spises til morgenmad, men de er også rigtig gode som sandwichboller i madpakken. Jeg synes, de…
-
Koldhævede boller med knækkede hvedekerner er vores nye yndlings-boller. De er bløde og let fugtige og med en sprød skorpe – lige som de skal være. Vi har både spist dem til…
-
En nem og god pølsehorn opskrift. Pølsehorn med ketchup – lækre og bløde og så er de nemme at lave. Jeg har bagt pølsehorn til drengenes madpakker. Som jeg har nævnt før…
-
De her lækre pizzasnegle med pesto og serranoskinke bagte jeg sammen med Malte i går. Vi lavede en stor portion, så der både var til eftermiddagsmaden men også en masse snegle til…
-
Luftigt og lækkert focaccia brød med hvidløg og friske krydderurter. Focaccia med hvidløg og krydderurter et super dejligt brød som er luftigt og lækkert. Brødet er stort og egner sig derfor rigtig…
-
Muffinboller med speltmel – koldhævede boller som er nemme bage. Sidste weekend var vi på familiebesøg på Orø, og der havde vi medbragt et stort focaccia med hvidløg og krydderurter og disse…
-
I weekenden bagte jeg franskbrød med sesamfrø og hørfrø til vores morgenmad. Jeg har i lange perioder bagte enten boller eller brød om lørdagen, men på det seneste har jeg ikke…
-
De her koldhævede boller med kærnemælk og gulerødder er nemme at lave, og så mætter de godt. Udover kærnemælk, gulerødder og hvedemel indeholder de også rugmel. Jeg har mest brugt hvedemel, da…
-
For et par weekender siden lavede jeg de her madboller med havsalt og rosmarin til vores aftensmad. De blev gode, og både Søren og drengene var vilde med dem. De madboller som…
-
Grillede pizzaboller med oksekød er perfekte til madpakken eller picnic-turen. Jeg har lavet dem i flere varianter, og begge mine drenge er vilde med dem. De har fået dem med i madpakken…
Brød og boller
Her i oversigten kan du se alle mine opskrifter på brød og boller. Du kan bladre frem og tilbage nederst på siden.
Jeg kan rigtig godt lide at bage til min familie, og jeg bager meget ofte.
Jeg afprøver tit nye opskrifter på brød og boller, som vi får til morgenmad i weekenden. Det synes min mand og drenge er skønt, da de vilde med at få hjemmebag.
Brød
Jeg kan anbefale min brød opskrift på flute med timiansmør. En nem opskrift på et brød som smager noget så skønt. Brødet kan bruges som tilbehør til grillmad, suppe, salater og kød.
Hvis du skal bage til gæster eller fest, har jeg et focaccia med hvidløg og krydderurter. Et skønt hjemmelavet brød som smager super godt. Det serverer jeg ofte, når vi har gæster og er mange samlet.
Boller
Boller er nok det som jeg bager allermest. Vi får ofte hjemmebagte boller i weekenden i alle mulige varianter. De boller som vi ikke får spist, fryser jeg ned. Så kan de bruges til madpakken eller til morgenmad en dag, hvor der ikke bages.
Bag opskrifter
Hvis du har spørgsmål til opskrifterne, kan du skrive til mig i kommentarfeltet eller på Instagram. Så vender jeg tilbage snarest.