Browsing Category

Brød og boller

  • burgerboller med gulerødder
    Brød og boller

    Burgerboller med gulerødder

    Opskrift på de lækreste bløde burgerboller med gulerødder. Burgerboller med gulerødder. Store bløde burger boller bagt med både havregryn, fuldkornshvedemel og hvedemel. Dejen er tilsat gulerødder og burgerbollerne bliver så lækre. Denne…

  • Bløde kringler med kardemomme
    Brød og boller

    Bløde kringler med kardemomme

    Opskrift på de lækreste bløde kringler med smag af kardemomme. Kringler bagt med kardemomme, sødmælk og smør. En opskrift som en nem at følge og som giver lækre bløde kringler til morgenbordet,…

  • Teboller
    Brød og boller

    Teboller

    Bløde og lækre teboller med smør. Jeg kan rigtig godt lide grove boller og boller med kerner i. Men der er nu heller ikke noget så godt som en rigtig god tebolle…

  • Pizzasnegle med squash og skinke
    Brød og boller

    Pizzasnegle med squash og skinke

    Pizza snegle – opskrift på sundere pizzasnegle med squash og skinke. Sidste gang jeg lavede en stor omgang bagning til børnenes madpakker, lavede jeg pizzasnegle med squash og skinke og pizzatwisters. Jeg…

  • Pizzatwisters
    Brød og boller

    Pizzatwisters

    Pizzatwisters med fuldkorns pizzadej, ost og pepperoni. Lækre hjemmebagte pizzatwisters til børnenes madpakker. En gang imellem bager jeg en stor omgang pizzasnegle, boller eller lignende som jeg komme i fryseren. Så er…

  • Bagels
    Brød og boller

    Bagels

    Den bedste bagels opskrift på lækre hjemmebagte bagels. Jeg har lavet bagels. Hjemmebagte bagels med sesamfrø og havsalt, nogle med græskarkerner og nogle uden topping. De blev simpelthen så gode, og selv…

  • Langtidshævet pizzadej
    Brød og boller

    Langtidshævet pizzadej

    Jeg har forsøgt mig med en ny type pizzadej i stedet for den, som jeg plejer at lave. Langtidshævet pizzadej – en pizzadej med durrummel, hvedemel og Tipo hvedemel. Selv om dejen…

  • 6 gode opskrifter på pizzasnegle
    Brød og boller

    6 gode opskrifter på pizzasnegle

    Jeg har efterhånden en del opskrifter på pizzasnegle på bloggen. Så derfor har jeg gået og tænkt på, at jeg ville lavet et indlæg, hvor jeg samler opskrifterne på pizzasnegle.Det er der…

  • Pizzasnegle med cocktailpølser
    Brød og boller

    Pizzasnegle med cocktailpølser

    Jeg fik lavet de lækreste og bløde pizzasnegle med cocktailpølser og ost i går. De skal bruges til drengenes madpakker, så jeg lavede en stor portion, så jeg kunne fryse dem ned.…

  • Focacciaboller med rosmarin
    Brød og boller

    Focacciaboller med rosmarin

    Focacciaboller med rosmarin er mine yndlings-madboller. De er dejlig bløde og luftige, og så har de den skønneste smag og duft af rosmarin. Focacciabollerne kan fx. bruges som tilbehør til suppe eller salater,…

  • Hjemmelavede croutoner
    Brød og boller

    Hjemmelavede croutoner

    Hjemmelavede croutoner – sprøde og lækre og perfekte som topping til suppe eller en god salat. Vi fik croutonerne til en suppe sammen med lidt andet tilbehør. Den opskrift kommer også på…

  • Boller med havregryn
    Brød og boller

    Boller med havregryn

    De her sprøde boller med havregryn er virkelig lækre og så mætter de godt. Vi fik dem til aftensmad sammen med varm leverpostej, bacon, ost og grøntsager. Det var en dag hvor…

  • Hjemmelavede pandebrød
    Brød og boller

    Hjemmelavede pandebrød

    Det smager noget så godt med hjemmelavede pandebrød, og de kan slet ikke sammenlignes, med dem man kan købe. Dejen til pandebrødene er ganske enkel og nem at røre sammen. Det tager…

  • Brød med gedeost og rosmarin
    Brød og boller

    Brød med gedeost og rosmarin

    Brød med gedeost og rosmarin er et rigtig lækkert madbrød som kan bruges som tilbehør til en masse forskellige retter. Det kunne fx. være som tilbehør til lækre salater, et godt stykke…

  • Burgerboller med rosmarin
    Brød og boller

    Burgerboller med rosmarin

    Til de meget lækre flæskestegssandwich som vi fik fornyeligt, havde jeg bagt burgerboller med rosmarin. Jeg elsker smagen og duften af rosmarin, og bruger det ofte både i madlavning, og når jeg…

Brød og boller

Her i oversigten kan du se alle mine opskrifter på brød og boller. Du kan bladre frem og tilbage nederst på siden.

Jeg kan rigtig godt lide at bage til min familie, og jeg bager meget ofte.
Jeg afprøver tit nye opskrifter på brød og boller, som vi får til morgenmad i weekenden. Det synes min mand og drenge er skønt, da de vilde med at få hjemmebag.

Brød

Jeg kan anbefale min brød opskrift på flute med timiansmør. En nem opskrift på et brød som smager noget så skønt. Brødet kan bruges som tilbehør til grillmad, suppe, salater og kød.

Hvis du skal bage til gæster eller fest, har jeg et focaccia med hvidløg og krydderurter. Et skønt hjemmelavet brød som smager super godt. Det serverer jeg ofte, når vi har gæster og er mange samlet.

Boller

Boller er nok det som jeg bager allermest. Vi får ofte hjemmebagte boller i weekenden i alle mulige varianter. De boller som vi ikke får spist, fryser jeg ned. Så kan de bruges til madpakken eller til morgenmad en dag, hvor der ikke bages.

Bag opskrifter

Hvis du har spørgsmål til opskrifterne, kan du skrive til mig i kommentarfeltet eller på Instagram. Så vender jeg tilbage snarest.