Browsing Category

Brød og boller

  • squashboller
    Brød og boller

    Squashboller

    Nemme og lækre squashboller som man spises til morgenmad eller bruges som sandwichboller i madpakken. Der bliver 15 boller ud af opskriften, og de kan godt fryses. Så er det nemt lige…

  • flute med timiansmør
    Brød og boller

    Flute med timiansmør

    Nemt og hurtigt flute med timiansmør. Fyldet i brødet er lavet af smør, frisk timian og salt. Ret simpelt men noget så lækkert. Flutet kan for eksempel spises som tilbehør til en…

  • nemme pizzasnegle
    Brød og boller

    Pizzasnegle med skinke

    Pizzasnegle med skinke – en nem og god opskrift på pizza snegle. Lækre pizzasnegle med skinke. Dejen er lavet med både grahamsmel og hvedemel og pizzasnegle bliver så gode og bløde med…

  • Brioche burgerboller
    Brød og boller

    Brioche burgerboller

    Brioche burgerboller – nem og god opskrift på brioche burger. De lækreste bløde og luftige brioche burgerboller bagt med mælk, smør og hvedemel. Bollerne kan bruges som burgerboller til hamburger eller cheeseburger…

  • horn
    Brød og boller

    Store pølsehorn

    Lækre store og luftige pølsehorn med sesamfrø. Bløde store pølsehorn bagt med hvedemel og smør. Der bliver 10 pølsehorn ud af opskriften, og de kan godt fryses. Inden bagning er de penslet…

  • italienske boller
    Brød og boller

    Italienske boller

    Lækre hjemmebagte boller med masser af luftbobler. Jeg bager meget ofte koldhævede boller til vores morgenmad i weekenden. Det er altid der, vi gør ekstra ud af at samles om morgenbordet, og…

  • Pizzamuffins
    Brød og boller

    Pizzamuffins

    Pizzamuffins – en nem opskrift på pizza muffins til madpakken. De her pizzamuffins er rigtig gode til madpakken, børnefødselsdag eller picnic-turen. De kan også spises som tilbehør til suppe eller bruges som…

  • Sunde pølsehorn
    Brød og boller

    Sunde pølsehorn

    Sunde pølsehorn – en god opskrift på sundere pølsehorn med protein og squash. Jeg har lavet en opskrift på nogen helt fantiske sunde pølsehorn. Kyllingepølsehorn med sunde pølser, skyr og squash. Til…

  • Havregrynsboller
    Brød og boller

    Havregrynsboller

    Havregrynsboller – opskrift på de lækreste boller med havregryn. Jeg har bagt de her havregrynsboller rigtig rigtig mange gange. Det er vores favorit morgenboller, som vi meget ofte får i weekenden. Dejen…

  • Burgerboller med tørgær
    Brød og boller

    Burgerboller med tørgær

    Opskrift på nemme burgerboller med tørgær. En nem opskrift på burgerboller med tørgær. Tørgær er tørret bagegær, og det kan bruges til brød og boller ligesom med almindelig gær. Men det skal…

  • Pizzasnegle med oksekød
    Brød og boller

    Pizzasnegle med oksekød

    Lækre pizzasnegle med oksekød som er nemme at bage. Jeg bagte pizzasnegle med oksekød til os i går. Jeg ville have lavet dem til frokosten, men det nåede jeg ikke. I stedet…

  • Boller med chiafrø
    Brød og boller

    Boller med chiafrø

    Boller med chiafrø – en god opskrift på hjemmebagte chiaboller. Jeg har bagt de lækreste bløde boller med chiafrø i går. Dejen er ganske nem at røre sammen og også nem at…

  • Koldhævede boller med havregryn
    Brød og boller

    Koldhævede boller med havregryn

    Langtidshævede boller – en god opskrift på koldhævede boller med havregryn. Hen over julen har jeg bagt koldhævede boller med havregryn flere gange. De bliver simpelthen så gode og er perfekte til…

  • Rosinboller
    Brød og boller

    Rosinboller

    Rosinboller – opskrift på lækre store og bløde rosin boller. De her rosinboller bliver store, lækre og helt bløde. Der bliver 12 boller med rosiner ud af opskriften. Hvis du hellere vil…

Brød og boller

Her i oversigten kan du se alle mine opskrifter på brød og boller. Du kan bladre frem og tilbage nederst på siden.

Jeg kan rigtig godt lide at bage til min familie, og jeg bager meget ofte.
Jeg afprøver tit nye opskrifter på brød og boller, som vi får til morgenmad i weekenden. Det synes min mand og drenge er skønt, da de vilde med at få hjemmebag.

Brød

Jeg kan anbefale min brød opskrift på flute med timiansmør. En nem opskrift på et brød som smager noget så skønt. Brødet kan bruges som tilbehør til grillmad, suppe, salater og kød.

Hvis du skal bage til gæster eller fest, har jeg et focaccia med hvidløg og krydderurter. Et skønt hjemmelavet brød som smager super godt. Det serverer jeg ofte, når vi har gæster og er mange samlet.

Boller

Boller er nok det som jeg bager allermest. Vi får ofte hjemmebagte boller i weekenden i alle mulige varianter. De boller som vi ikke får spist, fryser jeg ned. Så kan de bruges til madpakken eller til morgenmad en dag, hvor der ikke bages.

Bag opskrifter

Hvis du har spørgsmål til opskrifterne, kan du skrive til mig i kommentarfeltet eller på Instagram. Så vender jeg tilbage snarest.