Gulerødder med bacon – en opskrift på snack gulerødder med bacon og honning. Jeg har lavet så mange lækre salater og grøntsager som tilbehør til vores aftensmad på det seneste. Det er…
Browsing Category
Aftensmad
Mangler du aftensmad ideer?
Her er en oversigt over alle mine opskrifter på aftensmad. Så uanset om du leder efter sund aftensmad, lækker aftensmad eller nemme opskrifter på aftensmad skulle der være noget for enhver smag. Du finder over 300 opskrifter her i kategorien, og du er selvfølgelig altid velkommen til at stille spørgsmål eller melde tilbage, når du har prøvet en af mine retter.
-
-
Tyrkisk bulgur med tomat og paprika – en skøn ret med bulgur. Jeg har tidligere skrevet om tyrkiske ris og delt en opskrift på dem. Men er der noget som jeg også…
-
Pasta med tomatsauce – en nem og god opskrift på tomat pasta. Det er så nemt, hurtigt og enkelt at lave pasta med tomatsauce. Begge mine børn kan godt lide det, så…
-
Grillet kyllingebryst med en lækker mangosalat med agurk og rødløg. Jeg har lavet grillet kylling med mangosalat til aftensmad. Det kunne godt gå hen og blive en ny sommer-favorit-ret. Det er nemt…
-
Kebabspyd med mørt og lækkert oksekød tilsat krydderier og persille. Vi bruger vores gasgrill rigtig meget. Det er så skønt, at vi meget nemt kan tænde op på ingen tid. I løbet…
-
Saltkartofler – opskrift på små salt kogte kartofler. Saltkartofler er små kogte kartofler med skræl på som koges i vand tilsat godt med salt. Det giver kartoflerne et tyndt fint lag salt,…
-
Lækre tyrkiske ris med orzo – gode som tilbehør til gryderetter, kylling og grillspyd. Jeg er ret vild med ris, og vil næsten tro, at jeg kan lide ris tilberedt på alle…
-
Quesadillas med pepperoni og ris – en nem og hurtig quesadillas opskrift. Quesadillas, tortillas eller bare madpandekager som mine børn kalder dem kan laves på så mange måder. Vi spiser ret ofte…
-
Nem og god opskrift på pasta carbonara – en lækker og cremet pastaret. Vidste du, at der ikke er fløde i en original italiensk carbonara?Retten kan godt laves uden fløde og alligevel…
-
Pastaret med oksekød – en nem og god hverdagsret for hele familien. De af jer som følger med her på bloggen ved nok at jeg tit laver pastaretter. Det er så let…
-
Kyllingeburger med paneret kylling, salat, agurk og mayonnaise – en lækker og nem opskrift på kylling burger. Vi har på det seneste fået kyllingeburger med paneret kylling en del gange. William er…
-
Pasta med kalkunbacon og peberfrugtsovs – en nem og cremet pastaret. Så er der en ny pastaopskrift på bloggen – pasta med kalkunbacon og peberfrugtsovs. En skøn og børnevenlig hverdagsret for hele…
-
Hjemmelavet tapas for 2. Se lækre og nemme tapasopskrifter her. Af og til spiser Søren og jeg sen aftensmad, når børnene er kommet i seng. Det er mest en weekend-ting, og det…
-
En nem og god opskrift på pulled pork. Pull pork kan serveres sammen med burgerboller, aioli og hjemmelavet coleslaw. Pulled pork laves af nakkefilet som gnides men en masse lækre krydderier og…
-
En sundere opskrift på svensk pølseret med grøntsager. Da William var lille var hans yndligsret svensk pølseret. Det var en ret som de ofte fik i hans børnehave, og som jeg også…
Aftensmad
Her på siden er der masser af opskrifter på lækkert mad til både hverdag og weekend. Aftensmad inspiration til nemme hverdagsretter og børnevenligt mad. Mine opskrifter er som regel beregnet til fire personer, da vi her hjemme er to voksne og to børn. Men under hver opskrift har du mulighed for at justere til det antal som skal spise med. Så kan du nemt tilpasse retten hvis I er flere eller færre.
Aftensmad ideer
Favoritretterne hos mine børn er kylling i karry, brændende kærlighed, sushi og svensk pølseret. Jeg ved faktisk ikke, hvad min yndlingsret er, men hvis jeg skal vælge, vil jeg nok sige stegt flæsk medpersillesovs eller burger. Alle mine aftensmad opskrifter er samlet her på siden, så det er nemt at finde dem. Øverst på siden kan du se de øvrige kategorier under punktet “opskrifter”.
Nem aftensmad
Lækker aftensmad behøver slet ikke at tage lang tid at lave. Det kan sagtens stadig være nemt at tilberede og både smage godt og se indbydende ud. Jeg vil mene, at vi får nem aftensmad på alle hverdage. Der er dage, hvor vi gøre lidt ekstra ud af det. Men vores hverdage minder nok meget om en traditionel børnefamilies, og der er der altså ikke tid til at bruge timer i køkkenet på aftensmaden.
Sund aftensmad
Der er mange super lækre opskrifter på sund aftensmad som er nemt at lave og tilberede. Det behøver nemlig slet ikke, at tage lang tid at lave lækker mad. Det kan være rart på de dage, hvor der er travlt og ikke så god tid til madlavning. På de travle dage spiser vi tit pastaretter herhjemme. Det er så nemt at variere og kan gøres lækre på så mange måder. Vi får altid grøntsager til enten i form af en salat eller som gnaver-grønt ved siden af. Særligt min yngste dreng kan bedst lide at grøntsager serveres ved siden af – så sådan spiser vi dem ofte.
Lækker aftensmad
Hvis du have gæster er der også et væld af opskrift på god aftensmad uanset om det er til en middag sammen med et vennepar, børnefamilier, fest eller fødselsdag.
Har du spørgsmål til en opskrift, er du velkommen til at skrive til mig i kontaktformularen nederst på siden. Du kan også finde mig på Pinterest, Facebook og Instagram.