Cookies med m&m
Kage og dessert

Cookies med m&m

Cookies med m&m

Lækre farverige cookies med m&m.

Sidst jeg bagte cookies og viste billeder på Instagram, var der flere som nævnte cookies med m&m. Den opskrift kommer her, og de er heldigvis lige så nemme at bage som mine andre cookie opskrifter.

Der bliver 16 lækre kager ud af opskriften, og børn kan sagtens være med i køkkenet til at bage dem. Det kan være, at der skal lidt hjælp til med ovnen, men at røre dejen sammen samt at trille kuglerne, kan selv de mindre børn deltage i. Kagerne kan for eksempel bages til fødselsdag, børnefødselsdag i børnehave eller skole, til påske, eller de kan serveres når der er gæster og til en hyggestund sammen med familien.

Se flere billeder og tips under opskriften.

Cookies med m&m

Antal 16 stk.

Ingredienser

  • 100 g blødt smør
  • 100 g farin
  • 100 g sukker
  • 1 æg
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 2 knivspids fint salt
  • 185 g hvedemel
  • 150 g m&m med chokolade

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader (ikke varmluft).
    Kom smør, farin og sukker ned i en skål og pisk det godt sammen. Jeg har brugt en køkkenmaskine. Der kan også bruges en elpisker.
    Tilsæt ægget og pisk igen.Kom bagepulver, vaniljesukker, salt og halvdelen af melet ned i skålen og piske det sammen. Hæld den anden halvdel mel ned i skål og pisk igen. Dejen skal piskes til den har samlet sig og til den klistrer.
    Hak Toblerone-chokoladen ud i en blanding af grove tern og små stykker og hæld dem ned i skålen. Rør dem ud i dejen med en ske.
    Kom bagepapir på to bageplader så de står klar.
    Form 16 runde kugler ud af dejen. Hvis du gerne vil have dine cookies lige store, kan du vejen dejen af. Hver kugle dej skal veje cirka 43-44 gram.
    Kuglerne må ikke stå for tæt op af hinanden på bageplade. Der skal være god plads til at dejen kan flade ud.
    Bag kagerne i midten af ovnen - en plade af gangen i 13-14 minutter. Bagetiden afhænger af ovnen.
    Kagerne skal være lyse med en lille lysebrun kant og bund. Så bliver de allerbedst.
    Lad kagerne køle af på bagepladen inden de flyttes.
cookies
hjemmebag
chokoladepastiller

Cookies med chokoladeknapper.

Jeg har brugt m&m med chokolade i opskriften, men andre mærker af farverige chokoladeknapper kan også bruges. Der bliver 16 cookies af 43-44 gram. Jeg har vejet hvert stykke dej så kuglerne blev nogenlunde lige store. Det behøver man ikke at gøre, da de også godt kan laves på øjemål.

Efter bagning skal kagerne have lov at køle af, og derefter kan de opbevares i en beholder med låg. Jeg plejer at komme dem i en glasbeholdere med låg til, og der kan kagerne godt holde sig gode og sprøde i et par dage.

Prøv også: disse skønne is-sandwich med cookies. Det er cookies bagt med mørk chokolade, og så er de lavet til en is-sandwich med vaniljeis imellem. Den variant kan man også lave med disse m&m cookies. Det kunne sikkert smage godt med en god vaniljeis, jordbær eller chokolade.

Følg med her:
Du du meget velkommen til at følge min Facebook side og Instagram profil. Begge steder deler jeg links til de nyeste post og opskrifter, så snart de er på bloggen.

Tidligere indlæg Næste indlæg

Ingen kommentarer

Skriv din kommentar