Madblog med nemme hverdagsretter og børnemad

Salat med tomater og feta

Ofte skal der ikke særlig meget til at lave en god salat. Sådan er det med denne salat med tomater og feta. Den er simpel – men super lækker. Der skal ikke bruges andet end fire ingredienser og en hurtig dressing lavet med olivenolie. Læs også: Salat med agurk – […]

Læs mere

11. maj 2021 af Mie

Madplaner

Madplan uge 19 – 2021

Madplan uge 19 – nem madplan til familien. Jeg gentager nok mig selv denne uge, men nu må det altså godt blive forår. Vi er trætte af regn, blæst og lave temperaturer. Måske bliver vi helt snydt for foråret og går direkte over i sommervejr. Uanset hvad må det her […]

Læs mere

7. maj 2021 af Mie

Brød og boller

Flute med timiansmør

Nemt og hurtigt flute med timiansmør. Fyldet i brødet er lavet af smør, frisk timian og salt. Ret simpelt men noget så lækkert. Flutet kan for eksempel spises som tilbehør til en bøf, en god salat eller til suppe. Jeg har brugt et italiensk økologisk surdejsflute til opskriften. Brødet har […]

Læs mere

6. maj 2021 af Mie

Aftensmad

Pasta med mozzarella og tomat

En nem pasta med mozzarella og tomat. Jeg har lavet denne pasta med mozzarella og tomat et par gange til os. Retten kan både spises som en frokostret eller til aftensmad. Den er nem og hurtigt at lave og også nem at variere. Jeg har kommet lidt bacon i tern […]

Læs mere

3. maj 2021 af Mie

Madplaner

Madplan uge 18 – 2021

Madplan uge 18 – nem madplan til familien. Jeg beklager at madplanen er blevet forsinket. Vi havde så mange ting at nå denne uge, og så skulle vi indhente rengøring i weekenden. Men nu er den her, da jeg lige kunne presse lidt arbejdstid ind her søndag eftermiddag. På madplane […]

Læs mere

2. maj 2021 af Mie

Kage og dessert

Cookies med Toblerone

Lækre sprøde cookies med Toblerone chokolade. Jeg har efterhånden fået en del cookies-opskrifter på min side. Det ender med at blive en god lille samling af cookies i mange varianter. De nyeste slags som jeg har bagt er disse cookies med Toblerone. De er super nemme at bage, og der […]

Læs mere

28. april 2021 af Mie

Aftensmad

Krebinetter

Opskrift på krebinetter. Lækre krebinetter med kogte kartofler, stegte grøntsager og brun sovs til. En lækker hverdagsret som er et hit hos både børn og voksne. Krebinetter eller karbonader som de også kan kaldes laves af hakket kød med en panering. Her hvor vi bor, kalder vi dem for krebinetter, […]

Læs mere

27. april 2021 af Mie

Madplaner

Madplan uge 17 – 2021

Madplan uge 17 – nem madplan til familien. Tænk så er det snart maj og slutningen af foråret. Jeg håber, at der er godt vejr på vej, så vi kan pakke vinterjakkerne væk. Det er ikke mange forårsdage, der har været ind til videre. Til gengæld er der forår på […]

Læs mere

23. april 2021 af Mie

Næste