Bulgursalat med tomater, feta og saltmandler
Madplaner

Madplan uge 43 – 2021

Madplan uge 43 – nem madplan med hverdagsmad. Så gik den uge med børnenes efterårsferie. Men er det ikke altid sådan, det går så stærkt :-)Søren var på arbejde i går, og imens var drengene og jeg ude at spise brunch. Bag efter købte vi græskar med hjem, og de […]

Læs mere

Aftensmad
Madplaner

Madplan uge 42 – 2021

Madplan uge 42 – nem madplan med hverdagsmad. Madplanen for uge 42 kommer her. Vi har efterårsferie i næste uge, men jeg ved faktisk ikke, om det er den samme uge, der er skoleferie i hele landet? Søren har fri et par dage og et par dage med arbejde. Jeg […]

Læs mere

Biksemad
Aftensmad

Biksemad med hakket oksekød

Biksemad med hakket oksekød, stegte kartofler, spejlæg og rødbeder. En nem og god hverdagsret som jævnligt er på madplanen hjemme hos os. I denne udgave af biksemad har jeg skiftet kødet ud med hakket oksekød. Det er smart, hvis man ikke lige står og har en rest kød eller steg, […]

Læs mere

Kage i grøn
Kage og dessert

Grøn kage – giftkage

Nem opskrift på grøn kage også kaldet gift kage. Dejen farves med grøn konfitorfarve og det giver kagen denne her flotte og intense grønne farve. Giftkage er oplagt at servere til halloween eller som hulk kage til en børnefødselsdag. Min grønne kage er lavet med marcipan. Det synes jeg giver […]

Læs mere

Gryderet med kylling og paprika
Madplaner

Madplan uge 41 – 2021

Madplan uge 41 – nem madplan med hverdagsmad. Madplanen for uge 41 kan I se her, og da der ikke er længe til efterårsferie eller halloween er ugens bagning halloween tema. Nemlig min opskrift på små marengsspøgelser. Er der ikke bare søde? :-)Men det skal jo selvfølgelig ikke kun handle […]

Læs mere

snackburgeren
Aftensmad

Hjemmelavet snackburger

Hjemmelavet snackburger med en krydret bøf, sprøde salatblade, mayonnaise og en skøn tomatrelish i en ciabattabolle. En lækker lille burger som slet ikke er til at stå for. Snack burger. Måske har du set min opskrift på hjemmelavet tomatrelish? En relish med friske tomater, rødløg, hvidløg og krydderier som skulle […]

Læs mere

Cevapcici - krydrede okseruller
Madplaner

Madplan uge 40 – 2021

Madplan uge 40 – nem madplan med hverdagsmad. Så er jeg klar med madplanen for uge 40. Om ikke så alt for længe så går jeg på weekend, og jeg glæder mig. Vi synes, det har været en lidt lang uge, og der har været flere praktiske ting sammen med […]

Læs mere

Tomat relish 2
Dip og dressing

Tomatrelish

Tomatrelish er virkelig lækkert i burger og sandwich. Det kan også bruges i hotdogs og madpandekager eller som topping på kød, fisk og kylling. Det er nemt at smage til og den perfekte erstatning for ketchup. Opbevar relishen på køl i et lille glas eller i en beholder med låg […]

Læs mere