I skrivende stund har vi efterårsferie, men i næste uge starter hverdagen, og så er jeg tilbage med madplanen igen. Som jeg har nævnt før, så sparer det os for en masse tid at bruge madplan. Det letter hverdagen, når … Læs mere her
Indisk dahl med myntedressing er en virkelig lækker kødfri ret med røde linser og masser af krydderier. Jeg serverede retten sammen med en myntedressing, bredbladet persille og mine hjemmelavet pandebrød. Indisk dahl kan tilberedes på forskellige måder, ligesom der kan … Læs mere her
Koldhævede boller med knækkede hvedekerner er vores nye yndlings-boller. De er bløde og let fugtige og med en sprød skorpe – lige som de skal være. Vi har både spist dem til morgenmad i weekenden og brugt dem i madpakkerne. … Læs mere her
Sidste weekend var vi på besøg hos familie, og der havde vi lovet at medbringe en salat. Jeg havde ikke lyst til at lave en helt almindelig salat af agurk, tomat og salatblade, så derfor lavede jeg i stedet en … Læs mere her
På Instagram (min profil hedder madling_dk) deler jeg af og til små stories, hvor jeg viser vores indkøb og køleskab. Jeg får ofte mange kommentarer og spørgsmål til varerne, og “hvordan” jeg handler ind. Jeg forsøger at købe alt det, … Læs mere her
Tak for den pæne modtagelse af sidste uges madplan. Jeg kan se, at der er rigtig mange, som har været inde og kigge på den, og det er jo bare så dejligt, når jeg hører, at I kan bruge den … Læs mere her
Omelet med sprød serranoskinke er en skøn nem og sund hverdagsret. Du kan spise den med de fleste grøntsager til, og kød kan sagtens undlades, hvis man ønsker det. I stedet for serranoskinken kunne man fx. spise stegte champignoner vendt … Læs mere her
Pølsehorn med ketchup – lækre og bløde og så er de nemme at lave. Jeg har bagt pølsehorn til drengenes madpakker. Som jeg har nævnt før her på bloggen, så kan jeg godt lide at have hjemmebagte pølsehorn, boller eller … Læs mere her