Syltede rødløg
Dip og dressing

Syltede rødløg

Syltede rødløg er så nemme at lave, og så kan de bruges til mange retter. Det eneste der skal bruges for at lave dine egne hjemmelavede syltede rødløg er vand, lys lagereddike, rødløg og sukker. Derudover kan der tilsættes peberkorn, laurbærblade og dild eller andre krydderurter for ekstra smag. Hurtig […]

Læs mere

bagt pasta med oksekød (2)
Madplaner

Madplan uge 21 – 2023

Vi har haft så travlt de sidste par dage, at jeg har holdt en lille pause fra bloggen og Instagram. Vi har gang i en masse projekter her hjemme, som kræver både Sørens og min tid. Lige nu er Søren i gang med havearbejde, og jeg kunne lige finde tid […]

Læs mere

Stegt flæsk med persilledressing
Madplaner

Madplan uge 20 – 2023

Her får du madplanen for uge 20 – gældende fra mandag til fredag. Først på ugen er der en opskrift på stegt flæsk med kartofler, gulerødder og en skøn persilledressing. Fredag er der en rigtig børne-favorit, hjemmelavede kyllingenuggets med pomfritter og grøntsagsstænger. Se hele ugens madplan her under. Rigtig god […]

Læs mere

Kikærtesalat
Salat

Kikærtesalat med feta

Denne skønne kikærtesalat med feta må jeg bare dele med jer. Den smager så godt, og så kan den både spises til frokost eller som tilbehør til aftensmaden sammen med kød, kylling eller fisk. Hvordan har du det med kikærter? Jeg har aldrig været den store kikærte-spiser, udover når det […]

Læs mere

hjemmelavet kartoffelsalat
Madplaner

Madplan uge 17 – 2023

Ih hvor har vi altså haft skønt vejr i går og i dag. Det er dejligt, at vi endelig får lidt forårsvejr med solskin og lunere temperaturer. Vi kørte på en aftentur i går og så solnedgangen, og det var så hyggeligt. Jeg ville have delt næste uges madplan med […]

Læs mere

Stuvet blomkål
Madplaner

Madplan uge 16 – 2023

Her får I madplanen for uge 16. Ugen byder både på en mormor klassiker som stuvet blomkål med frikadeller til, koteletter i fad, kyllingesalat og en masse andet godt. Følger du mine madplaner eller “plukker” du i opskrifterne efter smag og behag? Uanset hvad synes jeg selvfølgelig at det er […]

Læs mere

Blomkåls-tzatziki
Madplaner

Madplan uge 15 – 2023

Så er jeg klar med en ny madplan. Den gælder fra på mandag den 10. april til og med søndag den 16. april. På næste uges madplan finder du en dejlig ret med nudler, medisterpølse, små indbagte pizzaer og flere andre lækre opskrifter. Hvis du har spørgsmål til nogen af […]

Læs mere

pålægssalat
Frokost

Skinkesalat

Skinkesalat lavet af skinke i tern som er vendt i en nem og enkel dressing af mayonnaise, creme fraiche og rødløg. Dressingen er smagt til med dijon sennep som giver en skøn smag, og på toppen er der pyntet med frisk klippet purløg. Det ser så fint ud på salater […]

Læs mere