Avocado toast
Morgenmad

Avocado toast

Avocado toast lavet med ristet toastbrød, avocado, en smule paprika og lidt knas i form af saltede græskar- og solsikkekerner. Den lækreste avocado sandwich som kan spises både til morgenmad, frokost eller som et let sommermåltid. Jeg bliver nødt til at dele denne super lette men utrolig lækre avocado-mad med […]

Læs mere

Madplan uge 28 - 2021
Madplaner

Madplan uge 28 – 2021

Madplan uge 28 – nem madplan til familien. Så er madplanen for uge 28 klar til jer. I den kommende uge er der blandt andet en af mine nyeste opskrifter – spaghetti bolognese. Den smager simpelthen så godt og kan så meget anbefales.Mandag er der lækre kyllingenuggets som for eksempel […]

Læs mere

pasta med kødsovs
Aftensmad

Spaghetti bolognese

Jeg har lavet en super lækker spaghetti bolognese til aftensmad. Helt klassisk som de laver den i Italien med en blanding af hakket svinekød og hakket oksekød. Der er tilsat bouillon og tomatpassata i min kødsovs sammen med hvidløg og bitte små tern af gulerødder. Der kan også tilsættes peberfrugt […]

Læs mere

Madplan uge 27 - 2021
Madplaner

Madplan uge 27 – 2021

Madplan uge 27 – nem madplan til familien. Så er jeg klar med madplanen for uge 27. En dags forsinkelse – men det er svært at undgå i disse uger hvor drengene holder sommerferie. I den kommende uge er der en dejlig kold kartoffelsalat med friske ærter og ribs på […]

Læs mere

tabouleh
Salat

Tabouleh

Tabouleh er en skøn og frisk salat med persille som oprindelig kommer fra Libanon. Ingredienserne i salaten finthakkes og vendes i lidt god olivenolie og friskpresset citronsaft. Det er en simpel salat som kan laves hurtig, og så er den god til mange forskellige retter. Tapas med tabouleh. I lørdags […]

Læs mere

Madplan uge 26 - 2021
Madplaner

Madplan uge 26 – 2021

Madplan uge 26 – nem madplan til familien. Så er madplanen for uge 26 klar. Ifølge vejrudsigten skulle det varme vejr vende tilbage i næste uge, så derfor har jeg sat en masse nemme retter på ugens madplan. Retter som ikke kræver det store og som kan laves på kort […]

Læs mere

hvidløgssmør
Frokost

Luksus toast med hvidløgssmør

Jeg kom pludselig i tanke om, at jeg da aldrig havde fået delt denne opskrift på luksus toast med hvidløgssmør. Det er toast som William og jeg lavede sammen, da han havde hjemmeskole. Vi lavede også disse toast med skinke, ost og bløde løg. En slags gourmet toast med sennep […]

Læs mere

Madplan uge 25 - 2021
Madplaner

Madplan uge 25 – 2021

Madplan uge 25 – nem madplan til familien. Så er madplanen for uge 25 klar til jer. Tænk at det er den sidste uge inden skole-sommerferien. Det er jo slet ikke til at forstå, at det er gået så hurtigt. Så har mine drenge fri i 6 uger. Søren og […]

Læs mere