Skumfiduser med saltkaramel og chokolade

Skumfiduser med saltkaramel og chokolade

Listen over slik som jeg godt kan lide er nok temmelig lang, da jeg har en ret sød tand ;-)
Jeg er glad for kager, alt der har noget med lakrids at gøre, salte ting og mørk chokolade!

Når jeg skal forkæle mig selv og hygge lidt ekstra, har jeg flere gange købt små pakker marshmallows fra Barú. De smager simpelthen så godt! Jeg har kun smagt dem med seasalt og caramel, men de andre varianter er sikkert også gode.
Det er virkelig en chokolade som jeg nyder og blandingen af skumfidus, saltkaramel og mørk chokolade er vidunderlig! Hver gang jeg har spist dem, har jeg gået med tanken om at prøve at lave dem selv. Jeg spekulerende på i noget tid, hvordan jeg skulle undgå at skumfidusen smeltede, når den varme chokolade kom på, men det viste sig dog slet ikke at skabe problemer.

Af to omgange kom jeg skumfiduserne i fryseren, og det gjorde, at de var kolde nok til at saltkaramellen og chokoladen ikke smeltede. Opskriften kan læses længere nede i teksten, og jeg kan godt love, at de smager skønt skønt!

Rigtig god weekend og forårdag :-)

Skumfiduser med saltkaramel og chokolade

Skumfiduser med saltkaramel og chokolade

Opskrift på skumfiduser med saltkaramel og chokolade

15 store hvide skumfiduser (marshmallows)
Saltkaramel (den skal være køleskabskold)
200 g mørk chokolade
En isterningebakke med store rum

Fremgangsmåde

Kom skumfiduserne ned i rummene i en isterningebakke. Jeg har brugt en isterningebakke af silikone, det vigtigste er dog, at der er store rum og plads til skumfiduserne. Kom dem i fryseren i 20 minutter.

Kom en lag saltkaramel i den ende af skumfidusen som vender op. Der kan enten bruges en ske eller kniv til et smøre det på med. Kom skumfiduserne i fryseren igen – denne gang i 30 minutter.

Smelt chokoladen i et vandbad og tag skumfiduserne ud af fryseren. Dyp dem en af gangen ned i chokoladen og sæt dem til at tørre på et stykke bagepapir.

Når chokoladen er helt tør kommes skumfiduserne på køl i en bøtte med låg.
Nydes helt kolde.

Mængde

15 skumfiduser med saltkaramel og chokolade

Du kan følge bloggen på Facebook – Instagram – Bloglovin’.


Kommentarer

Skumfiduser med saltkaramel og chokolade — 2 kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *